Ia hanya berlaku bahawa tomato tidak selalu mempunyai masa untuk masak di rumah negara kita - musim panas adalah pendek, cuaca sering gagal. Tetapi kerana semua orang dalam keluarga adalah pencinta tomato hijau masin, ia juga di tangan: lebih banyak barang boleh disediakan untuk musim sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 kg tomato hijau (anda boleh mengambil sedikit coklat),
- - 2-3 cawangan saderi,
- - 2 kepala bawang putih,
- - 3 lada manis,
- - 2 bawang,
- - 1 lada panas kecil,
- - kacang allspice,
- - 3 l air,
- - 150 g garam.
Manual arahan
1
Basuh dan potong tomato ke dalam kepingan, keluarkan biji dari lada manis dan potong ke dalam jalur. Kupas bawang putih, jika ulas besar, potong. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Dalam satu bekas, campurkan sayur-sayuran dan masukkannya ke dalam balang yang bersih dan steril.
2
Sediakan air garam: rebus air, tambah garam, saderi, lada panas. Bawa hingga mendidih dan rebus selama 5-7 minit. Ia perlu mengawal keterukan dengan jumlah lada pada peringkat penyediaan air garam.
3
Tuangkan balang dengan air garam yang masih panas dan siap, tutup dengan tutup dan sterilkan selama 10-12 minit. Kemudian gulung tomato dan masukkan ke dalam storan.
Ternyata salad masam yang ringan, yang bukan dosa untuk berkhidmat pada cuti.
Nasihat berguna
Celery mempunyai "kandungan kalori negatif", yang bermaksud bahawa apabila ia dimakan, tubuh menerima kurang kalori daripada yang diperlukan untuk mencernainya.