Salah satu pilihan terbaik untuk memasak bukan pai terbuka manis dengan sayur-sayuran.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g terung segar;
- - 500 g lada loceng;
- - 5 pcs. Tomato
- - 2 pcs. bawang;
- - 2 pcs. ulas bawang putih;
- - 20 g pasli;
- - 20 g dill;
- - 400 g adunan ragi;
- - 2 g thyme kering;
- - 2 g lada hitam tanah;
- - 1 pc. Telur ayam
- - 250 ml krim masam;
- - 100 g keju keras;
- - 50 g pucuk asparagus;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Rebus asparagus segar dalam air masin yang sedikit. Masak selama tidak lebih daripada lima belas minit, asparagus seharusnya sedikit lembap dan kering sedikit. Keluarkan dan sejukkan asparagus rebus.
2
Basuh tomato dengan baik. Dail segelas air mendidih. Letakkan tomato dalam ayak dan tuangkan air mendidih, berhati-hati mengeluarkan kulit dari tomato. Potong tomato menjadi kepingan kecil.
3
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Basuh bawang dan bawang putih, parut pada parutan halus. Goreng bawang dan bawang putih dalam kuali selama beberapa minit, tambahkan tomato dan reneh selama lima hingga tujuh minit. Basuh sayuran, cincang halus dan tambahkan tomato, tambah sedikit garam dan tambah thyme. Rebus, kacau beberapa minit lagi. Keluarkan dan sejuk.
4
Basuh terung, lap dan potong kiub besar. Basuh lada, keluarkan benih dan batang dan potong cincin separuh yang besar. Pada helai baking, sebarkan kertas pembakar dan letakkan lada dengan terung, panggang dalam ketuhar selama dua puluh minit.
5
Melancarkan doh dalam lapisan nipis. Lubricate acne dan letakkan adunan. Letakkan tomato goreng di bahagian bawah adunan. Kemudian letakkan terung dan lada. Pukul telur dengan krim masam dan tuangkan pengisian, masukkan sedikit asparagus di atas dan taburkan dengan keju parut. Bakar selama empat puluh minit pada suhu maksimum.