Casserole hati adalah hidangan terlupa yang terlupa yang boleh dimasukkan ke dalam menu "anti-krisis". Ia dengan mudah boleh menggantikan pate hati atau minyak tradisional meterai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Ayam ayam - 0.5 kg
- - bawang - 2 pcs.
- - semolina - 1 sudu besar.
- - lobak rebus - 2 pcs.
- - telur - 2 pcs.
- - susu - 3 sudu besar.
- - garam dan perasa - secukup rasa.
Manual arahan
1
Hati ayam lebih lembut, ia tidak mempunyai filem kasar dan saluran. Tetapi anda boleh menggunakan daging lembu. Dalam kes kedua, hati perlu dibasuh, dibersihkan dari filem dan saluran, potong dan tuang susu selama sekurang-kurangnya sejam, tetapi lebih baik, tentu saja, pada waktu malam sehingga kepahitan itu hilang. Hati ayam hanya boleh dibasuh, dituangkan dengan susu untuk sementara waktu, untuk piquancy, anda secara harfiah boleh menambah setetes madu.
2
Bilas dan gosok hati dalam penggiling daging bersama bawang, lobak rebus, bawang putih. Wortel boleh diparut dan dilancarkan dalam kuali dalam sedikit minyak sayur atau air, dan kemudian ditambah ke hati.
3
Pukul telur dalam buih yang subur. Tuangkan segelas semolina ke dalam hati, tambah telur, susu dan campurkan semua dengan teliti. Garam, tambah lada tanah. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk pelbagai periuk dan masak selama 40 minit dalam mod "Baking". Selepas memasak, matikan multicooker dan biarkan penderma berdiri untuk seketika, ia sepatutnya menjadi lebih tebal. Menggunakan dandang yang double, keluarkan kaserol dari kuali. Hidangan ini boleh dihiasi dengan sayur-sayuran dan herba segar. Hidangkan dengan mayonis, krim masam atau sos cendawan. Kentang rebus, soba atau bubur nasi, sayur-sayuran rebus boleh berfungsi sebagai hidangan sampingan.
Nasihat berguna
Daripada semolina, anda boleh menggunakan beras rebus atau soba.