Resipi ini berguna bagi mereka yang suka membakar pai dengan ceri atau dengan beri secara umum, dan ingin mengejutkan keluarga atau tetamu mereka dengan penaik teh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 cawan ceri tanpa biji segar
- - 2 tepung sudu kecil
- Untuk ujian:
- - 170 g mentega unsalted
- - 1/2 sudu vanila ekstrak
- - 130 g gula
- - 250 g tepung
- - 1/3 sudu teh garam
- Untuk pengisian:
- - 220 g mentega
- - 3 telur
- - 2/3 cawan gula
- - 1/3 sudu teh garam
- - 1/2 cawan tepung
- - 1 sudu teh ekstrak vanila
- - 1 sudu teh ekstrak badam
Manual arahan
1
Hidupkan oven untuk memanaskan hingga 200 ° C. Tutup hidangan penaik dengan kertas kertas 30x20 cm.
2
Percuma ceri yang diadu dan campurkan dengan 2 sudu tepung.
3
Meleleh mentega dalam mandi air. Menggunakan mixer pada kelajuan sederhana, campurkan mentega cair, ekstrak vanila dan gula dengan baik. Masukkan tepung dan garam. Kacau dengan pengadun lagi.
4
Letakkan doh dalam acuan dan bakar selama kira-kira 18 minit sehingga kerak sedikit emas muncul.
5
Sekarang sediakan pengisian. Potong 220 g mentega ke dalam kepingan, letakkan di dalam mangkuk dan masukkan api. Simpan minyak pada api sederhana sehingga hirisan cair dan buih muncul. Keluarkan dari haba, biarkan sejuk.
6
Pukul telur, vanila dan ekstrak badam, 1/3 tepung, gula dan garam dengan mixer. Masukkan tepung terigu dan pukul sehingga rata.
7
Letakkan ceri-ceri yang dipetik pada kek coklat. Tuangkan secara merata ke atas campuran pengisian.
8
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit sehingga kek berwarna coklat keemasan. Perlahan mengeluarkan kue dengan kertas kertas, dipotong menjadi kotak. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan gula tepung.
Nasihat berguna
Untuk pengisian, ia adalah mungkin untuk menggantikan 1 telur dengan jumlah yang sama susu atau krim lemak, maka pengisian akan berubah dengan rasa krim.