Hati hati diklasifikasikan sebagai hati. Organ otot ini kaya dengan unsur surih, vitamin dan protein rendah kalori, yang diserap dengan sempurna oleh tubuh manusia.
Pilih resipi anda
Manfaat hati ayam
Keuntungan produk sampingan ini terletak pada kandungan vitamin A, A, kumpulan B. Kandungan vitamin, B1 dan B2 yang penting, yang diperlukan untuk metabolisme protein dan karbohidrat.
Terdapat juga banyak elemen mikro dan makro di dalam hati. Semasa hidup, otot jantung ayam mengumpul semua elemen yang diperlukan untuk kerja-kerjanya: magnesium, sodium, besi, fosforus, kalsium, kalium, zink, tembaga. Jerawat ini disyorkan untuk makanan kepada orang yang mempunyai gangguan sistem kardiovaskular dan saraf, anemia, serta mereka yang memerlukan nutrisi yang dipertingkatkan selepas sakit atau kecederaan yang serius.
Bagaimana untuk memilih hati ayam
Hati sejuk dan segar harus mempunyai warna merah dan struktur yang sangat padat. Jika produk sampingan mempunyai naungan pudar, ia bermakna bahawa ia telah cukup diselesaikan di kaunter. Apabila membeli, adalah lebih baik untuk memilih sejuk dan bukannya hati yang beku. Hayat rak yang pertama hanya 48 jam. Tidak boleh ada kristal ais dalam pakej dengan produk beku. Kehadiran mereka menunjukkan bahawa hati telah dicairkan sekurang-kurangnya sekali.
Apakah kandungan kalori hati ayam
100 gram hati mentah mengandungi tidak lebih daripada 159 kilokalori. Semasa rawatan haba, nilai kalori dalam kuman meningkat. Jadi, kira-kira 100 kilokalori sudah terkandung dalam 100 gram hati goreng di bawah pengisian krim masam.