Menurut Piagam Kementrian dari Isnin hingga Jumaat - makanan sayuran tanpa minyak. Pada hari Sabtu dan Ahad, minyak wain dan sayuran dibenarkan. Lenten pai yang dimasak di atas sup kentang adalah hidangan baking tanpa lemak bagi mereka yang berpuasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung gandum - 4 cawan;
- - sup kentang - 0.5 l.;
- - gula - 2 sudu besar. l.;
- - Minyak sayur - 100 ml;
- - Ragi baker - 25 gram;
- - garam
- Untuk pengisian:
- - kentang rebus - 800 gram;
- - bawang - 5 pcs;
- - cendawan - 300 gram;
- - kicap;
- - bawang hijau.
Manual arahan
1
Kupas kentang dan rebus. Tuangkan sup kentang dalam mangkuk dan dinginkannya ke suhu 40 darjah. Letakkan kentang rebus ke dalam mangkuk lain dan ulas dengan seekor anak lembu ke keadaan tulen (pengisian). Mash yis dengan satu sendok teh dan cairkan dengan sedikit air rebus panas. Memperkenalkan ragi yang dicairkan ke dalam mangkuk, kemudian tambah gula, garam, minyak sayuran dan tepung gandum.
2
Kukut doh. Untuk memulakan proses penapaian, letakkan semangkuk doh di tempat yang hangat. Apabila doh naik dan "topi" muncul, ia perlu diaduk, sekali lagi di tempat yang hangat dan menguli kembali.
3
Walaupun adunan itu akan datang, anda perlu menyediakan pengisian - ia juga akan bersandar. Cendawan masak dan bawang cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran + kicap. Garam, lada dan potong bawang hijau di hujungnya. Tambah kepada kentang tumbuk. Campurkan segala-galanya.
4
Potong bulatan dari lapisan doh, letakkan 1-2 sendok teh pengisian, jepit tepi. Tuangkan satu helai baking dengan kuas silikon dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan kue kurus pada lembaran penaik, biarkan selama 10 minit dan minyak dengan minuman teh yang kuat. Bakar dalam ketuhar sehingga masak selama 35 minit pada suhu 180 darjah.