Sup kacang yang disediakan mengikut resipi ini menjadi kaya dan aromatik. Ia boleh dimasak dengan cepat. Lagipun, tidak perlu meremajakan kacang rebus sebelum memasak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - segelas kacang hancur
- - 2.5 liter air
- - 3 kentang
- - bawang
- - wortel
- - Minyak sayuran
- - hijau
- - garam
- - daun bay
Manual arahan
1
Letakkan kacang hancur di dalam periuk untuk memasak sup. Bilas dengan air beberapa kali. Gunakan air suam.
2
Tuangkan kacang dengan air sejuk. Pakai dapur. Masak pada mendidih sederhana selama sejam.
3
Basuh dan kupas kentang, wortel, bawang. Potong kentang menjadi kiub atau kiub. Selepas kacang rebus selama sejam, tambah kentang itu.
4
Potong lobak dan bawang. Anda boleh memarut wortel atau potong. Potong bawang dengan cukup halus. Minum sayuran sedikit minyak sayuran.
5
10 minit selepas menambah kentang, letakkan lobak dan bawang merah yang disediakan dalam sup masa hadapan. Masukkan garam. Tambah daun bay. Masak lagi 5 minit.
6
Basuh sayuran. Tuangkan halus. Tambahnya ke dalam kuali dengan sup tidak mendidih. Biarkan selama 10 minit. Kacang kacang siap.
Nasihat berguna
Kacang yang dibasuh boleh dikalsin dalam kuali, kacau selama seperempat jam di atas api yang tenang. Ia akan menjadi lebih lembut dan tidak buih semasa memasak.