Biji-bijian gandum dan bijirin lain yang dihasilkan dalam perubatan rakyat telah lama digunakan sebagai ubat yang membantu dengan banyak penyakit. Keunikan makanan penyembuhan ini bukan hanya dalam kandungan bahan yang berguna, tetapi juga fakta bahawa kombinasi mereka mempunyai kesan sinergi - digabungkan dengan satu sama lain, mereka meningkatkan kesan positif mereka terhadap tubuh manusia. Tetapi, seperti mana-mana ubat, biji gandum mempunyai kontraindikasi.
Pilih resipi anda
Sifat berguna bijirin gandum bercambah
Gandum sprouted mengandungi protein, lemak dan karbohidrat, vitamin A, E, C dan PP serta kumpulan B - folik dan pantothenic, pirdoxin, riboflavin dan tiamin, yang dikenali sebagai B9, B5, B6, B1 dan B2. Daripada unsur surih di dalamnya terdapat tembaga, fosforus, kalium, magnesium dan selenium, yang mempunyai sifat antitumor.
Kelebihan biji gandum yang tidak diragukan termasuk kemampuan mereka untuk membersihkan usus dan seluruh tubuh, yang dicapai dengan penggunaan produk sihat untuk makanan yang teratur dan berkepanjangan. Dengan cara ini, nilai pemakanannya hampir dua kali lebih tinggi daripada bijirin yang biasa, dari mana tepung dibuat.
Untuk memastikan kualiti bijirin gandum, lebih baik untuk menanamnya sendiri. Panjang optimum pucuk muda adalah 2 mm, supaya pucuk berhenti tumbuh, menyimpannya di dalam peti sejuk.
Vitamin E dan mereka yang berada dalam kumpulan B mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan keadaan kulit, ia berguna kepada mereka yang mengalami penyakit kulit. Untuk berfungsi dengan normal hati dan menguatkan kapal, magnesium dan kalium yang terkandung di dalam butiran ini adalah perlu. Gabungan vitamin A, C dan E membantu untuk menormalkan berat badan dalam obesiti, mereka adalah antioksidan yang melambatkan proses penuaan dan meneutralkan kesan berbahaya radikal bebas pada sel.
Gandum sprouted akan membantu meningkatkan penglihatan, menjadikan rambut tebal dan cantik, menguatkan kuku. Penggunaannya dalam bentuk bijirin, sup dan suplemen salad akan meningkatkan imuniti, menguatkan badan, dan membantu mengubati anemia dan hipertensi. Prasyarat untuk keberkesanan produk penyembuhan ini adalah keteraturan, dalam hal ini anda dapat melihat perbaikan setelah beberapa minggu. Lebih baik makan dua hingga tiga sendok makan bijirin mentah pada perut kosong, 20 minit sebelum sarapan pagi.
Apabila menggunakan gandum yang tumbuh, perlu diingat bahawa ia tidak bercampur baik dengan makanan seperti susu, madu, debunga, akar emas dan mumi.