Labu mempunyai banyak ciri berguna, bukan untuk apa-apa yang dipanggil produk kesihatan. Ia juga sangat berkhasiat dan pada masa yang sama juga dicerna. Labu yang dipanggang boleh menjadi tambahan yang lazat kepada bubur atau hidangan bebas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 150 g mentega;
- - 2 kg labu segar;
- - 6 pcs. ulas bawang putih;
- - 20 g gula perang;
- - 10 g kayu manis tanah;
- - 10 g zira;
- - 5 g of allspice;
- - 5 g pala tanah;
- - 5 g lada tanah hitam;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Ambil labu masak, basuh dalam sedikit air suam, biarkan kering sedikit dan potong. Dengan pisau tajam, potong dengan teliti. Anda perlu memotong tidak lebih daripada dua hingga tiga sentimeter, hanya kerak keras tebal. Keluarkan benih dari teras dengan tangan anda. Cuba untuk tidak mengeluarkan serat dalam inti, mereka mengandungi banyak vitamin dan memberikan labu rasa manis halus. Potong labu yang dikupas dalam kepingan yang sama tujuh hingga lapan sentimeter.
2
Basuh, kupas dan parut bawang putih. Anda boleh menggunakan alat bawang putih atau pengisar. Ambil mortar seramik kecil dan alahan yang kaku. Tuang zira ke dalam mortir dan gosokkannya apabila perasa menjadi cetek, tambah lada hitam tanah, pala tanah, tolis dan campurkan segala-galanya.
3
Dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, panaskan mentega dengan baik. Masukkan mortar dan campuran perisa kayu manis, halia, bawang putih dan gula ke minyak. Kacau dan goreng sehingga gula dicairkan, keluarkan dari panas.
4
Letakkan kertas penaik pada helai penaik, letakkan labu, garam setiap helai sedikit. Menggunakan berus, pelincirkan setiap bahagian dengan campuran minyak pedas. Bakar selama dua puluh minit. Keluarkan, matikan semula, gris sekali lagi dan bakar lagi selama dua puluh minit. Labu siap boleh dihidangkan dengan sisa rempah ratus.