Untuk membakar kayu berus anda memerlukan satu set produk yang sangat kecil. Untuk membuat rangup lazat, anda perlu memilih resipi yang betul dan tidak menjimatkan minyak. Kayu berus siap boleh disimpan selama beberapa hari, ia tidak basi dan tidak merosot.
Pilih resipi anda
Waffle dough
Untuk menyediakan jenis kayu berus ini, anda memerlukan khas melalui acuan yang dipasang pada batang panjang. Adunan goreng yang membuat makanannya sangat lembut dan rapuh. Kira-kira 400 g kayu beralas selesai diperolehi dari jumlah produk tertentu.
Anda perlu:
- 1 cawan tepung gandum;
- 2 biji telur;
- 1 gelas susu;
- 30 g mentega;
- 0.25 sudu soda;
- secubit vanillin;
- 0.5 minyak sayur-sayuran untuk menggoreng;
- gula pasir.
Gosokkan telur dengan vanila dan tepung dengan teliti, tambah susu atau air dan tepung sebelum disaring dicampur dengan soda. Tuangkan mentega cair dan kacau rata adunan yang dihasilkan. Biarkan selama setengah jam, tutup dengan tuala.
Tuangkan minyak sayuran halus ke dalam kuali dan panaskan ke dalam mendidih. Kurangkan haba, pukul acuan ke dalam minyak, biarkan ia panas, dan kemudian pindahkan ke bekas dengan adunan. Pastikan borang tersebut dibenamkan dalam doh hanya ke tepi kapal terbang atas, jika tidak, kayu beralas siap tidak akan dikeluarkan.
Pindahkan acuan ke dalam kuali dengan minyak dan tolakkannya sehingga adunan sepenuhnya dicelupkan dalam lemak. Goreng kayu berus selama beberapa saat. Apabila produk bertukar merah dan mula meluncur keluar acuan, berhati-hati memindahkannya ke hidangan yang ditutup dengan tuala kertas yang menyerap kelebihan lemak. Untuk mengelakkan memberus, bantu diri anda dengan garpu. Keluarkan kayu berus yang siap, taburkan dengan murah hati dengan gula bubuk dan sajikan untuk teh.
Gunting kayu buatan sendiri
Anda perlu:
- 2 biji telur;
- 1.5 sudu besar. sudu gula;
- 0.25 sudu soda;
- 0.25 sudu teh garam;
- 1 sudu teh mentega;
- 2 cawan tepung;
- 1 sudu besar. sudu cuka;
- Minyak sayur untuk menggoreng;
- gula pasir.
Gosokkan telur dengan gula, mentega dan garam, tambah soda dan cuka. Tuangkan tepung yang diayun dalam bahagian dan kupas adunan. Letakkan dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam. Bahagikan doh menjadi 4 bahagian dan gulung setiap satu ke dalam lapisan nipis. Potong doh ke dalam jalur, curl mereka dalam lingkaran atau mengikat busur.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dalam dan bawa ke dalam mendidih. Kemudian mengurangkan haba. Perlahan-lahan menyebarkan potongan doh ke dalam mentega. Apabila mereka menjadi emas dan bertambah besar, perlahan-lahan menangkap produk dengan garpu dan letakkan di atas pinggan yang ditutup dengan tuala kertas. Biarkan longkang minyak, pindahkan kayu berus ke plat lain dan taburkan dengan gula tepung.
Artikel berkaitan
Bagaimana memasak churros