Wain Raspberry adalah produk yang sangat popular di negara kita. Menyediakan minuman ini sendiri tidak sukar sama sekali, jika anda mencari masa untuk membuatnya, anda akan mempunyai produk dengan aroma dan rasa yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Resipi Anggur Raspberi
Anda perlu:
- tiga kilogram raspberi;
- tiga liter air;
- tiga kilogram gula.
Susun raspberi dan potong dengan pengisar. Ambil tiga liter air, tuangkan ke dalam kuali, tambah semua gula yang dimasak dan letakkan di atas api. Panaskan campuran ke 60-70 darjah (gula mesti dibubarkan), kemudian sejuk hingga 20 darjah dan dimasukkan ke dalamnya sebelum dimasak raspberry puree.
Campurkan segalanya dengan teliti, tutupkan kuali dengan tudung dan letakkan bekas itu di tempat yang gelap dan hangat selama lima hari. Selepas berlalunya masa, tuangkan campuran itu dan tuangkan ke dalam botol yang bersih, kering, tutupnya dengan stoppers (dianjurkan untuk menjaga penahan dalam wain selama beberapa jam sebelum). Simpan minuman di tempat yang sejuk.
Resipi Anggur Raspberry Jam
Anda perlu:
- tiga liter air;
- satu liter jem raspberry;
- segelas kismis.
Rebus air, sejuk ke 35-40 darjah dan campurkan dengan jem raspberry dan kismis. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam botol, tarik sarung tangan getah biasa (perubatan, boleh dibeli di mana-mana farmasi) di leher botol dan letakkan wain di tempat yang gelap selama kira-kira 25-30 hari.
Sebaik sahaja penapaian selesai (sarung tangan getah dikurangkan, kandungan botol menjadi kurang mendung), pindahkan wain ke botol yang telah dibuat sebelum ini, tutupnya dengan tudung dan biarkan ia disiram di tempat yang sejuk selama tiga hari. Tuang wain yang sudah siap ke dalam bekas bersih (berhati-hati agar tidak menjejaskan sedimen), tutup dengan gabus dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Resipi Anggur Raspberi Homemade
Anda perlu:
- tiga kilogram raspberi;
- 200 gram gula pasir;
- dua liter air;
- 200 ml alkohol.
Isikan raspberi dan, tanpa membasuhnya, tuangkan satu liter air, masukkan gula dan campuran. Sapu jus dari jisim yang terhasil, dan tuangkan jisim yang tinggal dengan air yang tinggal, biarkan selama beberapa jam, kemudian peras jus lagi. Campurkan jus yang dihasilkan dengan yang sebelumnya, tuangkan ke dalam botol dan letakkan di tempat yang hangat selama 10 hari.
Selepas berlalunya masa, ketatkan minuman itu, rasa dan jika perlu, masukkan gula dan letakkan di tempat yang hangat sehingga hujung penapaian (untuk memahami bahawa penapaian tidak sukar, pada masa ini busa pada permukaan minuman hilang, wain menjadi lebih telus). Tambah alkohol ke wain, kacau, tuangkan ke dalam botol bersih dan tutupnya dengan gabus.
Resipi wain raspberry mudah
Anda perlu:
- tiga kilogram raspberi;
- 500 gram pasir;
- satu liter air;
- 10 gram yis;
- 100 ml vodka.
Susun raspberi masak, isi dengan air, mash, perasan jus dan tuangkan ke dalam kuali. Letakkan bekas jus pada api perlahan, tambah gula dan masak selama 15 minit, kacau sentiasa dan mengeluarkan busa jika perlu.
Letakkan campuran itu, tuangkan ke dalam botol, tambah yis dan tetapkan untuk penapaian. Selepas seminggu, tambahkan vodka dan tutup rapat tudung. Untuk rasa yang lebih baik, wain perlu disemai selama tiga hingga empat bulan.