Ramen di Jepun adalah salah satu hidangan yang paling popular. Ia merujuk lebih kepada makanan segera daripada hidangan gourmet. Komponen utama ramen adalah mi gandum, sup, sayuran dan daging.
Pilih resipi anda
Kisah penciptaan ramen dengan daging babi
Resipi hidangan ini, yang merupakan mi dengan babi dan pelbagai perisa, berhijrah ke Jepun selepas Perang Dunia II dari China. Di sini, dia mula menikmati populariti yang istimewa dan menggantikan semua hidangan tradisional Jepun. Selama tiga puluh tahun, resipinya telah diketahui oleh setiap orang Jepun. Pengedarannya telah meningkat pada tahun sembilan puluhan, seperti dalam pengeluaran perindustrian mula menghasilkan ramen setengah jadi dengan daging babi. Pelbagai iklan dibuat ramen sebagai sebahagian daripada budaya massa Jepun.
Sup Ramen
Hidangan ini menjadi sangat popular kerana ia boleh sentiasa diubah suai dan diubah menggunakan bahan-bahan yang berbeza. Restoran juga mula melakukan ini. Di mana-mana restoran, mereka mahu mencipta resipi mereka sendiri untuk ramen dengan daging babi, yang akan menjadi ciri khas institusi itu. Seluruh pengkritik perniagaan restoran mula mengkhususkan diri secara eksklusif dalam mi ini, dan masih tidak ada akhir untuk membincangkan kerumitan resep. Sejak saat ramen memasuki takhta masakan Jepun, dan hingga saat ini, pengganti hidangan ini tidak ditemukan di tanah matahari terbit. Di institusi yang telah menjadi terkenal dengan resipi ramen yang terbaik dengan daging babi, barisan masih beratur. Perkembangan rangkaian kuliner di Internet membawa hidangan ini ke tahap yang baru, kerana popularitas memasak ramen dengan daging babi di rumah telah meningkat. Di setiap kawasan di Jepun, hidangan ini mula mendapat namanya sendiri, yang mencerminkan kehalusan penyediaannya.