Sup tomato halus yang halus akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak. Sup, pedas, masam, sup tomato panas pada sup daging adalah anugerah untuk suri rumah malas yang tidak berjaya dalam sup. Dan yang paling penting - puree sup kelihatan cantik dan cerah, dan boleh dihidangkan di atas meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tomato - 6 pcs.,
- - daging lembu (pada tulang) - 400 g,
- - kacang merah - 200 g,
- - lada loceng - 3 pcs,
- - bawang - 2 buah.,
- - seledri segar dan dill,
- - garam
- - lada hitam,
- - minyak bunga matahari.
Manual arahan
1
Rendam kacang merah dalam air sejuk dan biarkan selama 2 jam. Pada masa ini, anda akan mempunyai masa untuk memasak sup daging - asas sup tomato puri. Rebus daging pada tulang selama 1.5-2 jam ke atas api yang rendah: selepas mendidih, keluarkan buih, tambahkan garam, lada hitam secukup rasa, buang seluruh bawang kupas. Penapis kaldu yang disediakan.
2
Dalam sup ini - asas sup tomato sup, masak kacang merah pra-direndam selama satu jam.
3
Chop bawang dan lada halus. Tuangkan tomato dalam air mendidih selama 3 minit untuk cepat mengupasnya. Dadu tomato itu.
4
Bawang goreng dan lada paprika dalam minyak bunga matahari sehingga warna emas yang menyenangkan. Tambah tomato kupas. Goreng dengan api yang rendah sehingga mereka larut dan berubah menjadi jus. Garam, lada dan rebus sedikit lagi. Komposisi utama sup tomato sudah siap.
5
Tuangkan campuran ini ke dalam sup dengan kacang dan biarkan masak selama 10 minit. Kemudian rebus sup tomato dengan pengisar sehingga krim homogen. Keluarkan sup tomato dari panas, tambah saderi halus yang dicincang halus. Tambah dan lada secukup rasa.
6
Hidangkan serbuk sup tomat dengan menghias dengan lada dan saderi segar. Puree sup tomato berjalan lancar dengan roti coklat.
