Anda boleh mencari pelbagai cara menggoreng ayam dalam ketuhar, tetapi resipi yang luar biasa untuk membuat payudara atau ayam di bawah madu tidak mungkin meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah, dan bahkan para pecinta restoran yang paling canggih dapat menikmati rasa mereka.
Pilih resipi anda
Susu Ayam Lime dengan Pelbagai Sayuran
Untuk menyediakan payudara yang lazat dan lembut dalam oven, anda memerlukan produk berikut:
- 4 fillet payudara ayam;
- 600 gram kentang muda;
- 350 gram wortel;
- 350 gram kacang polong muda;
- 2 sudu besar. sudu jus limau;
- 1 sudu teh zest limau;
- 80 gram mentega;
- 2 ulas bawang putih;
- 4 cabang basil;
- garam;
- lada tanah.
Pertama, mula menyediakan sayur-sayuran untuk platter. Basuh kentang, kupas dan rebus. Kupas dan potong wortel dalam lingkaran, suramkan mereka bersama-sama dengan buah kacang muda dalam air masin yang sedikit selama empat minit. Kemudian buang sayur-sayuran dalam colander dan segera tuangkannya dengan air sejuk.
Sekarang anda boleh mula menyediakan dada ayam. Untuk melakukan ini, parut semangat kecil kapur dan peras jus dari buah. Campurkan jumlah ramuan yang diperlukan dengan 50 gram minyak, tambah bawang putih yang dilalui oleh media dan garamnya.
Gosok fillet ayam dengan garam dan lada, minyak dengan minyak kapur dan letakkan di atas lembaran penaik. Tuang jus limau di atas sekali lagi. Bakar ayam di dalam ketuhar selama lima minit di setiap sisi.
Kacau sayur-sayuran yang disediakan di sisa minyak, garam. Bilas cawangan basil dan cincang halus, taburkan sayur dengan basil. Sebelum berkhidmat, letakkan sayur-sayuran pada dulang pembakar ke dada dan masak di dalam ketuhar selama 3-4 minit lagi.
Susunkan daging goreng yang disediakan dan pelbagai jenis sayur-sayuran di atas pinggan dan berkhidmat kepada para tetamu.
Ia akan membawa anda tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakan hidangan lazat ini. Pengiraan produk diberikan dalam empat hidangan.
Ayam lembut di bawah madu, dibakar di dalam ketuhar
Satu lagi hidangan ayam yang boleh digoreng dalam oven. Produk berikut diperlukan untuk penyediaannya:
- 500 gram ayam;
- 1 epal;
- 1 secik oregano;
- 100 gram kacang kupas;
- 6-7 cabang currant merah;
- 50 ml minyak zaitun;
- lada;
- 1 sudu besar. sudu madu;
- garam.
Kupas epal, teras dan parut pulpa. Hancurkan kacang dalam pengisar. Bilas dan keringkan beri currant. Kacau dalam mangkuk.
Gosok fillet ayam dengan garam dan lada, kemudian taburkannya dengan oregano kering. Buat pemotongan berbentuk poket panjang di payudara, isi dengan mengisi yang disediakan. Kencangkan tepi poket dengan sudu kayu atau pakai payudara dengan benang kuliner.
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C, pasarkan bahagian atas dada ayam dengan madu, kemudian bungkus daging dalam kerajang minyak dan letakkan pada lembaran penaik. Bakar payudara selama satu jam. Sebelum berkhidmat, potong daging ke dalam kepingan, dekapkan hidangan seperti yang dikehendaki.