Kek laut sangat lembut dan lazat. Mereka merasakan bukan hanya daging cincang, tetapi kepingan ikan yang berasingan, yang memberikan hidangan piquancy dan anugerah. Hidangan ini universal, boleh dihidangkan dengan atau tanpa hiasan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - soda - 0.5 tsp;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - tepung - 3 sudu besar;
- - telur - 2 pcs;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar;
- - mentol - 3 pcs;
- - Ikan segar merah tanpa kulit dan tulang - 0.5 kg.
Manual arahan
1
Potong ikan ke dalam kiub kecil. Sekiranya ikan dibekukan, maka ia harus terlebih dahulu dicairkan. Cincang bawang dan kacau dengan ikan. Anda boleh memarut bawang pada grater yang halus, ia akan mengambil masa yang lebih lama, tetapi potongan-potongannya akan terasa lapar.
2
Masukkan 2 sudu minyak sayuran dan kacau rata. Letakkan ikan diasinkan selama 2 jam di dalam peti sejuk. Sekiranya tidak ada masa sama sekali, maka anda tidak boleh makan.
3
Letakkan telur, tepung, soda, garam dalam ikan dan kacau dengan baik. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, lapisan 1 mm perlu diperolehi. Tunggu sehingga ia menjadi panas.
4
Campurkan jisim ikan dengan satu sudu dan masukkan dalam kuali. Goreng pada kedua belah pihak dengan api sederhana di atas dapur. Hidangkan dengan sayur-sayuran. Kembang kol, kubis Brussels direbus, kentang rebus atau lecek sangat sesuai. Anda juga boleh berkhidmat dengan soba atau bubur nasi.
Nasihat berguna
Jika anda memerlukan pilihan tanpa lemak, tidak termasuk telur dari resipi. Anda boleh menambah air jika jisim ikan dengan tepung terasa kasar dan kering.