Sup nasi Zucchini adalah hidangan sederhana tetapi lazat. Di samping itu, sup ini berguna kerana banyak sayur-sayuran. Anda boleh menyediakan versi sup sup makanan dengan mendidihnya ke atas air, atau menjadikannya lebih memuaskan, menggunakan sup daging.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk enam hidangan:
- - 2.5 liter sup atau air;
- - 3 kentang;
- - 250 g skuasy;
- - 1 lobak merah;
- - 100 g beras;
- - sekumpulan bawang hijau;
- - sekumpulan Dill;
- - Minyak sayur, garam, lavrushka, lada hitam.
Manual arahan
1
Bilas kentang, kupas, potong kutikula kecil. Bilas bawang bulu hijau, potong. Kupas wortel, bilas, potong setengah wortel pada cincin separuh, parut separuh lagi. Potong bahagian putih dari bawang hijau ke dalam cincin.
2
Bilas nasi, bilas zucchini, potong ekor kuda, potong zucchini menjadi kiub kecil. Jika anda mengambil zucchini, maka anda tidak perlu membersihkannya.
3
Bawa air atau sup kepada mendidih. Rebus kentang mendidih, bawang spring, nasi dan wortel cincang, masak selama 10 minit.
4
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran, letakkan lobak merah dan bawang putih, goreng selama 3 minit, kacau. Tambah zucchini, tumis selama 5 minit lagi.
5
Masukkan menggoreng dalam sup, masak sehingga mendidih, masak selama 5 minit. Garam, lada secukup rasa, tambah daun bay dan lada. Tambah dill dicincang, masak sup sehingga mendidih sekali lagi, dan segera matikan api.
6
Biarkan sup nasi zucchini berdiri di bawah tudung (10 minit), berkhidmat panas.