Saya ingin berkongsi dengan anda resipi mudah untuk kaviar dari zucchini, yang ternyata seperti kedai. Untuk membuat kaviar skuasy di rumah mudah, mengikuti peraturan berikut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Kupas squash - 3 kg.
- - wortel - 1 kg.
- - bawang merah -1 kg
- - 0.5 liter tomato
- - Lada merah pahit - 1 pc.
- - Minyak sayur - 100 gram.
- - cuka - 1 sudu besar
- - garam secukup rasa
Manual arahan
1
Potong zucchini yang dikupas menjadi kepingan kecil. Kupas wortel dan bawang dan potong juga. Semua sayuran untuk kaviar mestilah digoreng dalam minyak sayuran. Ini mesti dilakukan berasingan dari satu sama lain, jadi kaviar dari zucchini ternyata lazat.
2
Jika anda ingin memberi kaviar rasa tajam, gunakan lada panas merah, yang telah dicincang terlebih dahulu pada pengisar. Kemudian campurkan semua sayuran dalam periuk besar.
3
Untuk kaviar skuasy ternyata menjadi kedai, mengisar sayur-sayuran ke dalam keadaan puree dengan pengisar. Tambah kepada mereka 0.5 liter tomato. Pasang api perlahan. Rebus kaviar zucchini selama kira-kira sejam dari saat mendidih.
4
Tambah cuka selama lima minit sebelum dimasak. Masukkannya dalam balang yang disterilkan. Kemudian sterilkan tin dengan kaviar selama 30 minit. Anda boleh memasak kaviar skuasy untuk musim sejuk tanpa cuka. Tetapi saya masih lebih suka menambahkannya untuk kebolehpercayaan. Hanya sedikit.
5
Gulungkan penutup dan balut. Apabila kaviar dari zucchini telah disejukkan, letakkannya di tempat yang sejuk. Walaupun, kaviar skuasy, dimasak mengikut resipi mudah ini, disimpan dengan baik pada suhu bilik.
Perhatikan
Untuk membuat kaviar buatan sendiri dari zucchini sebagai kedai, pukul sayuran dengan pengisar selama lima belas minit.
Nasihat berguna
Kaviar skuasy rumah yang paling lazat untuk musim sejuk diperolehi daripada skuasy muda. Tetapi zucchini lama akan masuk ke dalam perniagaan. Hanya mengupas mereka dan pastikan untuk mengeluarkan benih.