Charlotte bukan sahaja dengan epal. Jellied pie dengan plum di bawah topi protein tidak lebih buruk daripada kegemaran tradisional.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Telur - 3 pcs.;
- - gula - 0.5 sudu besar;
- - soda - di hujung pisau;
- - kefir - 2 sudu besar. l.;
- - tepung -2/3 st;
- - vanillin - 1 sachet;
- - plum atau plum ceri - 300 - 400 gr.;
- - kanji kentang - 0.5 tsp
- Untuk mengisi:
- - putih telur - 2 buah;
- - gula - 1/2 cawan.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Basuh buahnya. Potong plum ke dalam bahagian, keluarkan benih. Sekiranya longkang tidak mencukupi, anda boleh menambah epal atau pir memotong ke dalam pinggan. Untuk rasa mereka, anda boleh taburkan dengan brendi atau minuman keras, tetapi ini tidak perlu. Pukul telur dengan gula secara berasingan dalam mangkuk. Blender - pada kelajuan sederhana, beberapa minit sepatutnya cukup untuk jisim meningkatkan jumlah dua hingga tiga kali.
2
Tuangkan soda kefir, teliti menambah campuran telur. Ayak tepung, tambah serbuk vanillin. Tuangkan ke dalam bahagian kecil ke dalam adunan, dan lembut campurkan dengan sudu dari bawah ke bawah untuk mengekalkan konsistensi yang sejuk.
3
Lubricate baking dish dengan margarine atau mentega. Tutup bahagian bawah dengan kertas penaik. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Jika plum sangat berair, permukaan adunan boleh ringan ditaburi dengan kanji kentang. Letakkan buah-buahan pada permukaan kek tanpa lemas. Terima kasih kepada kanji, jus menebal, dan adunan dibakar dengan sempurna. Bakar selama kira-kira 25 minit.
4
Pukul putih telur dengan 1/2 cawan gula hingga puncak yang stabil. Keluarkan kek selepas 25 minit, isi dengan tupai yang disebat. Letakkan kek dalam ketuhar selama 20 minit lagi, suhu boleh dikurangkan hingga 180 darjah. Isi protein harus memperoleh warna emas.