Selendang Uzbekistan adalah hidangan yang sangat lazat, aromatik dan lazat yang sesuai untuk makan dan meja perayaan. Memasak ia agak mudah, jika anda tahu beberapa nuansa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • 1 kg bawang;
- • 150 g bunga matahari atau minyak zaitun;
- • 300 g tomato masak;
- • garam dan lada hitam;
- • 1 kg lobak merah;
- • 300 g daging;
- • 700 g bijirin beras.
Manual arahan
1
Bilas daging dan gunakan pisau tajam untuk memotong daging menjadi kiub kecil.
2
Dari mentol, ia perlu mengeluarkan sekam, dan kemudian dipotong menjadi kiub kecil. Kupas wortel dan basuh dengan baik. Kemudian ia mesti dipotong menjadi kiub kecil, menggunakan pisau tajam.
3
Kupas tomato dari tomato. Ini boleh dengan mudah dilakukan dengan terlebih dahulu menyiramkan mereka dengan air mendidih. Kemudian mereka dipotong menjadi kepingan kecil.
4
Untuk menyediakan hidangan anda akan memerlukan kawah. Minyak bunga matahari dituang ke dalamnya, sebuah kawah dibakar. Apabila minyak dipanaskan, sediakan daging yang disediakan. Ia mesti digoreng dengan pengadukan biasa.
5
Apabila daging dimasak dengan baik, tuangkan bawang cincang dan sedikit lobak ke dalam kawah. Campurkan segala-galanya dan teruskan masak dengan api sederhana, jangan lupa untuk bercampur secara sistematik. Sayur-sayuran perlu ditutup dengan coklat keemasan.
6
Selepas itu, lobak lobak yang telah dibasuh dan sebagainya telah dibuang ke dalam kawah. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan goreng sehingga croup adalah jelas. Kemudian jisim tomato harus dibuang ke dalam kawah dan bercampur-aduk lagi.
7
Selepas itu, air dituangkan ke dalam hidangan dan rempah ditambah. Jumlah air bergantung pada apa jenis ubat padi dan apa jenis konsistensi hidangan siap. Sekiranya anda mahukan lebih banyak bubur, tuangkan sedikit air, dan jika ia lebih kurus, maka lebih sesuai.
8
Selepas hidangan mencapai konsistensi yang diingini, ia boleh segera diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan.