Shepard Pie adalah hidangan Ireland dan Inggeris. Nama lain adalah pai kotej. Resipi ini agak mudah, ia menyerupai kaserol kentang biasa, tetapi masih ada perbezaan. Anda pasti perlu mencuba kek Shepard untuk membandingkannya dengan kaserol. Perlu diingat bahawa sebutan pertama hidangan ini muncul pada 1791, selepas orang mula makan kentang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g daging lembu;
- - 6 kentang;
- - separuh segelas sos tomato;
- - 1 bawang;
- - segelas sayur-sayuran beku (wortel, kacang, jagung);
- - segelas keju parut;
- - 1 sudu besar. satu sudu kecap;
- - lada, garam.
Manual arahan
1
Kupas bawang, cincang dengan halus, goreng dalam kuali hingga keemasan minyak sayuran.
2
Masukkan daging lembu ke dalam bawang, goreng sehingga daging menjadi coklat. Lebih baik lagi, mince adalah sedikit cincang. Garam, lada, tambah sos tomato (pes tomato), kicap. Masukkan sayur-sayuran beku, campurkan.
3
Rebus kentang sehingga masak, mengupas, mash.
4
Letakkan daging dan sayur-sayuran dalam hidangan penaik, letakkan lapisan kentang lecek di atas, rata. Taburkan dengan murah hati dengan keju parut. Keju yang lebih banyak ada, yang lebih sedap akan pai. Tutup dengan sekeping foil.
5
Bakar kek Shepard selama 30 minit pada 180 darjah. Keluarkan kerajang, letakkan kue selama 10 minit untuk membuat keju coklat. Anda boleh berkhidmat kedua-dua panas dan sejuk, tetapi kek adalah lebih enak dalam bentuk hangat.