Kek musim panas yang sangat lazat. Dalam resipi ini, coklat berjalan lancar dengan panci peppermint dan currants merah - sukar untuk menahan rupa pencuci mulut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk asas-asas:
- - 180 g tepung;
- - 100 g mentega sejuk;
- - 50 g gula;
- - 20 g koko;
- - 1 telur;
- - 2 sudu besar. sudu air ais.
- Untuk kucing panna:
- - 4 cawan krim lemak;
- - 100 g coklat gelap;
- - 3 sudu besar. sudu gula;
- - 12 batang mint;
- - 1 sudu besar. sudu gelatin;
- - 1 cawan yogurt tanpa lemak;
- - 1/2 cawan air sejuk;
- - 1/2 sudu teh garam.
- Currant merah untuk hiasan.
Manual arahan
1
Masukkan tepung dengan bubuk koko, gula dan mentega cincang dalam mangkuk gabungan. Tuangkan ke dalam serbuk, masukkan telur dengan air, kocok sehingga bungkus adunan dibentuk. Balut doh selesai dalam filem, keluarkan selama 20 minit untuk menyejukkan peti sejuk.
2
Campurkan krim, pudina, gula, garam dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih, biarkan sejuk selama setengah jam.
3
Keluarkan doh, taburkan tepung di atas meja, gulung doh ke atasnya dengan ketebalan 6 mm. Letakkan doh dalam bentuk, trim tepi, buang selama 15 minit di dalam sejuk. Sekarang letakkan kertas penaik di atas adunan, di atas - kacang atau beban khas, bakar selama 20 minit pada 200 darjah. Keluarkan beban dan kertas, bakar lagi 10 minit, sejuk.
4
Cairkan coklat gelap, menggunakan berus kuliner, tutupkan pangkalan untuk tart dengan coklat, sejuk di dalam peti sejuk selama 10 minit. Rendel gelatin dalam air sejuk dan biarkan ia membengkak.
5
Keluarkan pudina dari campuran susu, bawa campuran ke dalam mendidih, larutkan gelatin di dalamnya, keluarkan dari dapur dan tambah yogurt, campurkan. Tuang campuran susu-yoghurt ke dalam pangkal untuk tart, biarkan selama 4 jam dalam peti sejuk, dan sebaik-baiknya sepanjang malam.
6
Tarik tuang siap dari acuan, garnish dengan currants merah dan rempah segar pudina. Tuang coklat dengan kucing pan dan kismis di hadapan anda - guna pencuci mulut ke atas meja!