Kedai-kedai penuh dengan pelbagai kek dan pai. Rasa mereka tidak lagi mengejutkan. Saya mahukan sesuatu di rumah. Dalam kes ini, sesuai untuk menawarkan kek coklat "sihir".
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- telur ayam - 4 pcs.,
- pasir gula - ¾ st.,
- mentega - 125 g,
- tepung gandum - 65 g,
- serbuk koko - 6 sudu besar,
- susu - 0.5 l
- ekstrak vanila - 1 sudu kecil,
- cuka meja - 1 sudu kecil,
- garam adalah secubit.
Manual arahan
1
Hidupkan ketuhar, biarkan ia panas hingga 160 darjah. Sediakan kuali kek, pasangkan dengan mentega, taburkan tepung di atas.
2
Basuh telur, bahagikan kepada tupai dan kuning dalam bekas yang berbeza. Pandu putih, tambah cuka semasa mencambuk. Massa perlu meningkat tiga kali.
3
Tambah satu sudu air kosong dan gula ke kuning. Pukul komposisi dengan pengadun. Cairkan mentega, sejuk sedikit. Di dalam kuning, masukkan minyak, garam dan esen vanila. Teruskan sebat, secara beransur-ansur menambah serbuk koko dengan tepung. Mereka boleh digabungkan terlebih dahulu. Panaskan susu ke keadaan hangat, tuangkan ke dalam jisim telur, campurkan.
4
Memperkenalkan protein yang disebat ke puncak ke dalam komposisi utama adunan dengan teliti. Selepas mencampurkan segalanya, longkang adunan ke dalam acuan. Letakkannya di dalam ketuhar, bakar selama sejam.
5
Kek siap jadi berubah menjadi cecair kecil di tengah. Keluarkan kek "coklat" sihir, kemudian potong.