Tidak ramai kanak-kanak seperti wortel mentah, tetapi juga pilihan yang paling kecil akan merayu kepada souffle wortel manis. Wortel boleh dikukus terlebih dahulu - cara ini lebih banyak nutrien akan disimpan di dalamnya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk lapan hidangan:
- - 800 g lobak;
- - 100 g marjerin;
- - 1 gelas gula;
- - 3 telur;
- - 2 sudu besar. sudu tepung;
- - 2 sudu teh tepung gula;
- - serbuk penaik, ekstrak vanila, garam.
Manual arahan
1
Ambil lobak merah segar, mengupasnya, dipotong menjadi bulatan yang cukup tebal. Rebus air dalam periuk, letakkan cawan wortel di dalamnya, rebus sehingga lembut, kemudian longkang air dari itu. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, anda boleh memasak wortel untuk pasangan - ini lebih berguna lagi.
2
Walaupun lobak merah masih hangat selepas memasak, gosokkannya dengan pengadun sehingga ia dihaluskan. Tambah gula, ekstrak vanila dan serbuk penaik untuk doh, pukulkan sekali lagi untuk mendapatkan jisim yang sepenuhnya homogen. Campurkan tepung pada bahagian kecil, tambah suhu marjerin bilik, pukul telur, aduk adunan lobak dengan teliti. Mentransfernya ke hidangan penaik (jumlah - kira-kira 1 liter).
3
Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Masak souffle wortel manis selama kira-kira 1 jam. Bahagian atas harus menjadi warna keemasan yang menyenangkan.
4
Hidangkan panas dan sejuk, tetapi hangat adalah yang terbaik. Sebelum berkhidmat, taburkan souffle lobak merah dengan gula tepung. Ternyata sarapan pagi yang sempurna untuk anak itu, seperti soufflé dapat disediakan untuknya untuk makan siang, soufflé, walaupun manis, tetapi sangat bermanfaat.