Mentega bawang putih liar boleh digunakan untuk sandwic, stik dari daging atau ikan, sayur-sayuran, pasta dan bijirin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - bawang putih liar 250 g;
- - mentega 500 g;
- - Minyak zaitun 1-2 sudu besar;
- - garam.
Manual arahan
1
Untuk membuat tulen dari bawang putih liar, anda perlu merosakkan buah beri dengan minyak zaitun, garam secukup rasa. Puree bawang putih liar juga boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian.
2
Melembutkan mentega pada suhu bilik. Masukkan dalam pengisar, tambah bawang putih mashed dan garam sedikit. Campurkan perlahan-lahan, pada kelajuan perlahan, sehingga halus.
3
Susun minyak yang dihasilkan dalam kalengan (ia adalah mudah untuk menggunakan silikon) atau bungkus sosej dalam bungkus plastik.
4
Untuk penyimpanan jangka panjang, letakkan minyak di dalam peti sejuk. Dengan penggunaan yang kerap, keluarkan filem itu dari sosej sembuh dan bungkusnya di kulit. Simpan di dalam peti sejuk dengan minyak lain. Apabila berkhidmat, masukkan dalam hidangan mentega.