Cuti Tahun Baru akan datang. Pada masa ini, saya ingin mengejutkan keluarga dan tetamu dengan sesuatu yang baru dan luar biasa. Puff salad tidak begitu popular, kecuali ikan herring di bawah kot bulu dan Mimosa, mungkin. Senarai ini boleh diperluaskan dengan beberapa salad asli dan sangat lazat.
Pilih resipi anda
Salad "Kelembutan"
Salad yang sangat luar biasa dan lazat, yang sesuai untuk makan malam di rumah dan meja perayaan.
Anda perlu:
- fillet ayam rebus - 400 g;
- beras rebus 8-10 sudu besar;
- lobak rebus 1-2 pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- Telur - 6 pcs;
- Mayonis - 1 pek (225 ml);
- Keju keras - 200 g;
- pasli - untuk hiasan.
Memasak
Kami membersihkan bawang putih, melalui akhbar atau sapu pada parutan halus. Masukkan mayonis dalam mangkuk, kacau dengan bawang putih. Potong fillet ayam ke dalam kiub kecil dan letakkan di bawah mangkuk dalam (mangkuk salad), garam dengan mayonis. Seterusnya, satu lapisan beras, juga disejukkan dengan mayonis.
4 telur disapu pada parut kasar - ini adalah lapisan seterusnya, disejukkan dengan mayonis. Kupas wortel dan gosokkan pada grater halus dan mantel dengan mayonis lagi. Keju parut pada parutan halus akan menjadi lapisan seterusnya, juga kot dengan mayonis. Pisahkan kuning telur dari dua biji telur, gosokkan pada parutan halus pada keju, dan buat hiasan dari protein: bunga, bintang, busur, dll. Juga untuk dekorasi kami menggunakan cawangan pasli, sebagai contoh, sebagai tangkai bunga. Sejumlah besar mayones boleh membuat salad berminyak dan cukup berat untuk perut, jadi anda boleh melangkau mayonis dalam beberapa lapisan.
Ayam dan Salad Prun
Anda perlu:
- daging ayam - 500 g;
- champignons - 500 g;
- bawang - 1 pc;
- Keju keras - 200 g;
- walnut - 200 g;
- prun - 200 g;
- mayonis - 200 g.
Kami memotong cendawan ke dalam kepingan, tambah bawang cincang halus dan reneh selama 10 minit di bawah tudung. Tuangkan prun dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 minit untuk melembutkan buah kering. Potong ayam rebus ke dalam kepingan kecil dan campurkan dengan setengah mayonis. Letakkan cendawan yang disediakan di bahagian bawah mangkuk salad dan tutup dengan daging ayam. Tuangkan air dari prun, bilas dengan baik dan potong ke dalam kiub (anda boleh julienne). Kami menyebarkan prun pada ayam dan ringan dengan mayonis.
Kami mengasah keju keras pada grater kasar - ini adalah lapisan terakhir dalam salad, minyak dengan mayonis di atas. Mengisar walnut dalam pengisar (anda boleh cuba melancarkannya dengan pin bergulung), sehingga serbuk kecil, taburkannya ke seluruh permukaan salad. Jika dikehendaki, salad boleh dihiasi dengan prun atau herba segar.
