Pink Flamingo adalah salad hangat yang sangat baik yang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama. Ia disediakan sangat mudah. Dan, walaupun kesederhanaan penyediaan, ia mempunyai rupa asal dan rasa yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 100 gram Kacang hijau;
- 1 sudu kecil serbuk bawang putih;
- 100 g tauhu;
- 1 beg soba;
- 1 bit;
- 1 telinga jagung;
- 3 sudu besar. l minyak bijan;
- minyak bunga matahari;
- sos teriyaki dan kecap;
- rempah kegemaran.
Memasak:
1. Basuh kacang polong dengan teliti, potong setengah, letakkan di dalam panci berdinding tebal dan masak selama 5 minit menggunakan minyak bunga matahari.
2. Selepas 5 minit, tambah serbuk bawang putih ke dalam kacang dan tuangkan dalam kicap. Campurkan semuanya dengan teliti, tutup dan reneh hingga dimasak selama 5-7 minit lagi. Secara pilihannya, sedikit air boleh ditambah kepada kacang semasa rebusan.
3. Keringkan tauhu dengan tuala kertas dan potong segi empat tepat dengan ketebalan 0.5 cm. Taburkan setiap bahagian di satu sisi dengan perasa kegemaran anda atau campuran rempah, lada.
4. Panaskan minyak wijen dalam kuali. Letakkan semua segi empat tepat tauhu dalam minyak panas supaya bahagian yang ditaburi dengan rempah kelihatan di bahagian bawah kuali.
5. Teratas tauhu dengan rempah dan tuangkan sos lagi. Lebih-lebih lagi, bilangan sos telah ditentukan "oleh mata", kerana tidak sepatutnya banyak.
6. Tuangkan tahi dengan rempah selama 2-3 minit di satu sisi, kemudian tukar lagi, tuang lagi dengan dua sos dan terus goreng selama 2-3 minit di sisi lain.
7. Kupaskan bit, gosokkannya ke dalam parutan kasar, letakkan di atas pinggan, musim dengan minyak bunga matahari dan kacau dengan baik. Ini adalah perlu supaya bit tidak dapat warna ramuan salad lain dengan kuat.
8. Rebus soba dalam beg sehingga dimasak, mengikut arahan.
9. Perlahan-lahan memotong semua bijirin dari telinga jagung.
10. Singkong rebus, bit grated dan biji jagung dimasukkan ke dalam kuali ke kacang. Musim dengan rempah kegemaran anda dan kicap, kacau dan masak selama 3-5 minit, tambah sedikit minyak.
11. Tuangkan salad panas yang disiapkan ke dalam mangkuk salad dan sajikannya dengan hirisan tauhu atau, jika dikehendaki, dengan daging.