Saya ingin berkongsi resipi yang menarik untuk sup mashed Perancis pedas. Ia disediakan dari labu dalam sup ayam. Di samping itu, jus oren segar dan banyak rempah yang berbeza ditambah kepada sup, kerana hidangan ini menjadi aromatik, rasanya sangat kaya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g labu dikupas;
- - 600 ml stok ayam;
- - 250 ml jus oren segar;
- - 80 g tepung;
- - 50 ml minyak sayuran;
- - 1 bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - gula perang, pala, kayu manis, garam, lada.
Manual arahan
1
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk besar, panas. Kupas bawang, potong kecil, goreng dengan bawang putih cincang sehingga telus.
2
Potong labu menjadi kiub kecil, tambah bawang, goreng ringan. Tambah gula, kayu manis, pala, campuran. Goreng selama beberapa minit, supaya rempah-rempah menjadi "kawan" di kalangan mereka.
3
Tuangkan tepung ke labu, campurkan dengan cepat agar tidak wujud benjolan.
4
Tuangkan dalam stok ayam, masak sehingga mendidih, masak sehingga labu lembut. Pada akhir memasak, jangan lupa untuk garam dan lada rasa secukup rasa.
5
Tuang separuh sup ke dalam pengisar, mash, tuang semula ke dalam pinggan ke bahagian lain sup labu.
6
Anda boleh menjadi panas dan sejuk. Dari atas, anda boleh menggosok semangat oren sedikit ke dalam setiap plat sup untuk rasa yang lebih besar.