Adakah anda fikir pizza nipis hanya boleh dibeli di restoran atau kafe? Anda salah, anda boleh memasaknya tanpa meninggalkan rumah anda. Pakej pizza pepperoni tipis akan menjadi hiasan yang sempurna untuk mana-mana pihak atau perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- -3 cawan tepung roti
- -2 sudu teh gula pasir
- -1/2 yis sudu teh
- - 1/2 cawan ais air
- -1 sudu minyak sayuran
- - 1/2 sudu teh garam
- Untuk sos:
- -1 tomato dikupas
- -1 sudu minyak zaitun
- -1 sudu teh cuka wain merah
- -2 cengkeh bawang putih, cincang
- -1 sudu teh garam
- -1 sudu teh oregano kering
- -1/4 sudu teh lada hitam tanah
- Untuk pengisian:
- -1/2 cawan parut keju Parmesan
- -2 cawan keju mozzarella pada parutan halus
- -Pepperoni irisan
Manual arahan
1
Masak doh. Dalam pemproses makanan, campurkan tepung, gula dan yis selama 2 saat. Dalam campuran yang sama, perlahan-lahan tambah air ke pengadun sehingga adunan menjadi basah. Selama 10 minit, biarkan campuran adunan dengan baik dalam gabungan.
2
Masukkan mentega ke dalam adunan dan kacau dengan teliti. Keluarkan adunan dan aduk. Bentuk doh ke dalam bola yang ketat. Tutup rapat dengan bungkus plastik dan penyejuk selama sekurang-kurangnya 24 jam (adunan boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari).
3
Buat sos. Dalam pengadun, campurkan semua ramuan untuk sos selama 30 saat. Letakkan dalam bekas yang tertutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
4
Satu jam sebelum baking pizza, panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Keluarkan doh dari peti sejuk dan bahagikannya ke dalam dua bahagian. Bentuk setiap setengah ke dalam bola yang licin dan ketat.
5
Pada papan melancarkan doh ke dalam bentuk bulat. Letakkan pada lembaran penaik.
6
Taburkan doh dalam sos tomato, kemudian taburkan dengan parmesan dan mozzarella. Tambah kepingan pepperoni.
7
Bakar pizza di dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan herba dan keju.