Kentang rebus dalam periuk perlahan tidak hanya memasak dengan cepat tanpa kehadiran pelayan wanita. Kerana lekukan, ternyata terasa lebih enak dan sihat daripada dalam panci konvensional. Anda boleh mempelbagaikan hidangan dengan semua jenis sos: tomato, krim masam, dan juga menambah cendawan, daging, sayuran dan herba aromatik dan rempah-rempah kepada kentang.
Pilih resipi anda
Rebus kentang dalam periuk perlahan dengan tulang rusuk
Apabila memilih tulang rusuk untuk resipi ini, pastikan bahawa mereka tidak terlalu kurus, kerana ia adalah lemak yang membentuk ketika menggoreng yang memberikan jus daging aromatik yang diperlukan untuk panggang.
Anda perlu:
- rusuk babi - 600 g;
- kentang - 1.2 kg;
- air atau sup - 400 ml;
- bawang merah - 1 pc;
- lobak merah - 1 pc;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, lada hitam, rempah secukup rasa.
Proses memasak langkah demi langkah
Gosokkan tulang rusuk babi: potong urat, filem itu, potong ke dalam bahagian dan bilas dengan teliti. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan tulang rusuk di sana dan tetapkan mod "Baking" selama 20 minit.
Bilas dan kupas sayur, potong bawang dan wortel menjadi kiub. Apabila tulang rusuk ditenun, letakkan sayur-sayuran di dalamnya dan gorengkannya. Potong kentang yang dikupas dengan kiub sederhana. Letakkan dalam mangkuk, isi dengan air panas dan reneh selama setengah jam pada program "Stewing". 5 minit sebelum tamat program, musim hidangan dengan rempah dan garam secukup rasa.
Rebus kentang dalam periuk perlahan: resipi vegetarian
Sebagai cecair penahan, anda boleh menggunakan air mendidih yang mudah atau mengambil sup. - cendawan, ayam, daging.
Anda perlu:
- ubi kentang - 10 pcs.;
- bawang merah - 2 buah;
- minyak sayuran - 50 ml;
- air mendidih - 1 cawan.
Proses memasak langkah demi langkah
Basuh dan keluarkan sayur-sayuran, potong kentang dengan kiub sederhana, dan potong bawang halus. Masukkan bahan-bahan ini dalam bekas yang dalam, musim dengan rempah, garam, kacau dengan teliti.
Tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah multicooker, letakkan sayur-sayuran, hidupkan mod "Baking" dan tunjuk masa 5 minit. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk supaya ia merangkumi bahan-bahan dan kemudian tetapkan mod operasi "Quenching" selama setengah jam. Tutup mangkuk dengan tudung dan bawa pinggan untuk kesediaan. Hidangkan panas.
Rebus kentang dalam periuk perlahan dengan daging: resipi klasik
Daging untuk resipi ini perlu dipilih dengan lemak (tenderloin atau belakang), supaya kentang rebus dalam periuk perlahan menjadi lembut dan kaya.
Anda perlu:
- babi atau daging lembu tenderloin - 400 g;
- kentang - 1.2 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, rempah secukup rasa.
Proses memasak langkah demi langkah
Basuh daging, bersih dari filem dan tendon. Dadu sekeping. Goreng daging dalam minyak dalam periuk perlahan, beralih kepada mod "Baking" selama 7-8 minit. Kupas bawang dan potongnya menjadi kiub. Masukkannya dalam daging dan goreng sehingga cerah.
Potong kentang yang dikupas menjadi tongkat kecil, garam, lada, masukkan ke dalam mangkuk dan goreng selama 5-7 minit. Tuangkan kandungan multicooker dengan air atau sup air mendidih, tetapkan mod "Quenching" dan masa 40 minit. Letakkan panggang yang sudah siap di atas pinggan dan taburkan dengan herba.
Rebus ayam dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- paha atau kaki ayam - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 2 buah;
- krim masam - 100 ml;
- buah pala - secubit;
- garam dan rempah secukup rasa.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas ubi kentang dan potongnya ke dalam kubus sederhana. Potong ayam ke dalam bahagian. Kupas bawang dan potong kisar, goreng bawang dalam periuk perlahan dalam mod "Baking" selama 5 minit.
Masukkan ayam dan goreng selama 10 minit lagi. Tambah krim masam ke dalam mangkuk, tambah sedikit cecair dan reneh selama 15 minit dalam mod "Rebus". Kemudian letakkan baji kentang di dalam mangkuk dan masak panggang di bawah penutup tertutup selama 40 minit lagi. Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba.
Rebus kentang dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran
Dalam resipi ini, anda boleh menggunakan sayur-sayuran: semua jenis kubis, zucchini, tomato, terung untuk rasa.
Anda perlu:
- kentang - 4-5 pcs;
- kembang kol - 200 g;
- kubis broccoli - 200 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- mentega - 2 sudu besar. l
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang dan potong menjadi kiub. Basuh brokoli dan kembang kol dan bahagikan ke dalam perbungaan. Bawang bawang dan wortel, dipotong menjadi kiub. Mengisar cengkeh bawang putih. Keluarkan tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit dan potong ke dalam kiub.
Letakkan mentega dalam mangkuk pelbagai warna dan tetapkan mod ke "Baking". Dalam mentega cair, goreng bawang dahulu, kemudian lobak merah dan kemudian kentang. Lapisan terakhir panggang akan kedua-dua jenis kubis dan tomato. Musim hidangan dengan garam, rempah, letakkan bawang putih dan kacau. Bawa sayur-sayuran untuk memasak di program Stew dalam masa kira-kira 30-40 minit.
Hidangan cendawan dalam periuk perlahan
Hidangan ini dianggap sebagai masakan klasik. Kentang rebus dan cendawan wangi direndam dalam sos yang lazat. Cendawan boleh diambil dalam bentuk kering atau segar, seperti champignons atau cendawan gourmet.
Anda perlu:
- kentang - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- krim (10%) - 200 ml;
- bawang merah - 2 buah;
- garam, lada hitam secukup rasa.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, potong mereka menjadi kiub. Bilas cendawan, kering, potong ke dalam kepingan. Potong bawang ke kubus. Minyak sayur panas dalam mangkuk multicooker dalam mod "Baking", goreng bawang selama 5 minit sehingga lembut.
Seterusnya, letakkan cendawan, spasser mereka dengan bawang dan letakkan kiub kentang. Musim dengan garam dan rempah ratus. Tuangkan krim ke dalam pelbagai warna, tentukan mod "Pemadaman" dan masak hidangan di bawah penutup tertutup selama 30 minit. Hidangkan aromatik dengan herba cincang. Akhirnya, taburkan dengan keju parut, kentang ini dengan cendawan, dimasak di rumah, akan menjadi lebih enak.
Kentang rebus dalam periuk perlahan dengan kubis: resipi untuk puasa
Anda perlu:
- kentang - 1 kg;
- kepala kubis - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- bawang merah - 1 pc;
- minyak sayuran - 50 ml;
- pes tomato - 1 sudu besar. l.;
- rempah, garam, daun bay.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, wortel dan bawang, potong segalanya menjadi kiub dan kiub. Kupas kubis dari daun atas dan potong ke jalur nipis. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker itu, lulus bawang dan wortel di dalam mod "Baking" sehingga keemasan.
Tambah kubis, kentang kepada mereka, tambahkan pes tomato dan isi semuanya dengan separuh segelas air panas, musim masak secukup rasa. Tetapkan mod "Pemadaman" dan masa 30 minit, bawa panggang untuk kesediaan dan berkhidmat panas.
