Kue Paskah dari kue keju kotej dengan kismis manis, megah dan cantik. Untuk memasak, anda boleh menggunakan periuk perlahan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 110 ml susu;
- - 3 sudu teh ragi
- - 100 g gula;
- - 2 telur;
- - 100 g minyak;
- - 150 g keju berlemak lemak;
- - 1 beg vanillin;
- - 500 g tepung;
- - 0.5 tsp garam;
- - 5 sudu besar kismis.
- Untuk bersinar:
- - 1 protein;
- - 0.5 sudu besar. gula tepung;
- - jus lemon.
- Untuk hiasan:
- - manik manik;
- - Dragee pelbagai warna.
Manual arahan
1
Panaskan susu dan larutkan yis kering di dalamnya, tambahkan 3 sudu besar. tepung dan 1 sudu kecil gula, kacau rata dan letakkan doh di tempat yang hangat selama setengah jam.
2
Pound telur dengan gula dan vanila yang masih tersisa, tuangkan ke dalam doh yang sepadan dan kacau. Tambah keju kotej dan mentega cincang halus untuk jisim ini, dan campurkan bahan-bahan dengan teliti lagi.
3
Secara beransur-ansur campurkan semua tepung dan menguli doh elastik. Tutup bekas dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Sepanjang masa ini, doh untuk kek Paskah perlu berganda.
4
Basuh kismis dengan baik dan tuangkan air mendidih supaya ia melembutkan. Masukkan kismis kepada adunan yang sesuai, gulung bola keluar dan hantar ke mangkuk multicooker yang berminyak. Biarkan doh naik sedikit lagi, kemudian bakar kek Paskah dalam periuk perlahan selama 1.5 jam.
5
Pukul telur putih dengan gula tepung dan 2-3 titik jus lemon sehingga puncak stabil. Tuangkan kek Paskah yang siap dengan glaze protein, menghiasi dengan manik-manik dan manik-manik konfeksi.