Ia seperti hari yang cerah dengan latar belakang cuaca buruk, seperti selendang nenek yang selesa dalam fros beku, seperti cawan kopi yang menyegarkan pada pagi yang mengantuk … Kek citarasa dengan pisang bukan sekadar merawat, ia adalah kunci kepada mood yang baik! Sentiasa dan dalam sebarang cuaca.
Pilih resipi anda
Kunci kepada suasana hati yang baik
Rahsia pai ini terletak di hadapan pisang di dalamnya! Lagipun, berapa kali mereka memberitahu dunia bahawa pisang bukan buah yang mudah. Ia mengandungi tryptophan, yang secara langsung berkaitan dengan hormon kebahagiaan - serotonin! Iaitu, semakin banyak makanan yang mengandungi makanan tryptophan, semakin anda tersenyum! Dan jika anda menambah secawan kakao berperisa dan beberapa keping coklat gelap ke pai pisang-curd, maka tidak akan ada kesan buruk. Awan akan berselerak, dan matahari yang menyambut akan mengintip ke atas mahkota anda! Jika anda tinggal di sebuah bandar di mana matahari sangat kurang, makan pisang sekerap mungkin. Dan apabila anda hanya bosan mengunyah pisang, buat pai daripada mereka. Memasak ia tidak sama sekali menyusahkan, ia akan mengambil sedikit masa, dan rasa akan menjadi sangat baik.
Resipi rumah klasik yang sederhana
Anda memerlukan set produk berikut:
- 100 gram mentega;
- 200 gram tepung;
- 3 sudu air;
- 3 sudu besar gula.
Mengisi selera:
- 2 pisang;
- 2 telur
- setengah kilogram keju kotej;
Untuk memulakan, ambil mangkuk dalam dan campurkan semua bahan longgar untuk doh. Potong mentega, yang berumur beberapa lama di dalam peti sejuk, ke dalam kiub kecil dan masukkan campuran tepung. Kemudian, gunakan sudu atau muncung khas pada pengisar, menggabungkan semua produk untuk membuat buburan mentega. Apabila bahan menjadi seragam, tuang sedikit air ke dalamnya. Anda memerlukan 2-3 sudu secara harfiah, supaya jisim terbentuk dalam benjolan yang langsing, sudah dalam semua ciri-cirinya menyerupai adunan. Untuk mengelakkannya daripada terapung dan menyebarkan, hantar untuk berbaring di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik untuk menutupnya dengan beg plastik untuk mengekalkan keadaan yang baik. Anda sementara itu, mulailah menyampaikan pengisian. Potong telur ke dalam mangkuk lain, tuangkan gula dan pukul dengan teliti dengan pukul. Jika anda bukan gigi manis terdesak, maka anda boleh menahan diri dari gula. Pisang memberikan kek manis yang cukup.
Kemudian masukkan pisang curd dan cincang ke jisim yang terhasil. Pilih kotej keju lembap supaya pengisian tidak ternyata terlalu kering. Jika jisim keluar terlalu tebal, tambahkan sedikit krim masam kepadanya. Gunakan pengisar untuk mencampur semua bahan. Tugas anda adalah untuk mendapatkan jisim berkrim. Kacau sehingga pisang benar-benar "dibubarkan".
Apabila pengisian siap, teruskan ke ujian. Keluarkan dari peti sejuk, gulung ke dalam kek. Kemudian berhati-hati beralih doh ke dalam hidangan penaik dan cubaskan sisi di sepanjang tepi. Sisi-besarnya hendaklah sekitar 3-4 sentimeter.
Itu sahaja. Anda boleh memuji diri sendiri secara mental. Anda berada di garisan penamat! Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kue di sana. Selepas 40 minit, makanan lazat yang enak dan enak akan siap. Biarkan memperlahankan sedikit, menghiasnya dengan buah-buahan segar, beri atau coklat. Irisan coklat diatur secara rawak atau irisan pisang yang terletak di pinggir akan terlihat sangat bergaya. Ia akan berubah dengan indah dan dengan cara yang asal. Dapatkan keluarga anda untuk pesta teh dan nikmati. Perhimpunan mental untuk awak!
Pai keju cokelat dengan pisang dalam periuk perlahan
Terdapat variasi lain mengenai tema pisang-curd pie. Sekiranya anda telah menguasai resipi pertama, anda boleh meneruskannya dengan selamat. Lebih-lebih lagi, jika anda seorang peminat coklat yang hebat, resipi ini pasti akan menjadi citarasa anda. Anda akan mendapat kue bagus dan sangat lazat. Untuk coklat extravaganza dilahirkan, produk berikut akan diperlukan.
Doh:
- 100 gram mentega;
- satu setengah bar coklat;
- 4 ayam telur;
- 100 gram gula;
- 160 gram tepung;
- 1 sudu teh serbuk penaik.
- 200 gram cookies.
Pengisian:
- 200 gram keju kotej;
- Telur ayam 1;
- 2 sudu besar gula;
- 2 sudu tepung;
- 1 pisang
Mula dengan menghias cookies sehingga mereka baik-baik saja. Tuangkan ke dalam mangkuk. Pra-mentega dan coklat dalam air mandi dan masukkan ke dalam serbuk, selepas mencampurkan. Tuangkan serbuk penaik, tepung dan rebus telur. Kacau lagi dengan menggabungkan semua komponen menjadi satu keseluruhan. Anda mendapat benjolan coklat bersaiz sederhana. Letakkan dalam mangkuk multicooker, pra-minyak, diedarkan di bahagian bawah dan hantar untuk berdiri di dalam peti sejuk, tunggu "jam terbaik" anda.
Kemudian lanjutkan kepada penyediaan pengisian. Menggunakan muncung khas pada pengisar, potong buah. Terdapat sedikit helah di sini - untuk mengelakkan pisang daripada menjadi gelap, meneteskan beberapa tetes jus lemon di dalamnya. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju kotej, krim masam, telur dan gula. Apabila pengisian dimasak, lepaskan doh dan tuangkan keju dan pisang keju dari atas ke atas. Hiaskan pai dengan hirisan pisang secara rawak di atas permukaan. Kemudian hantar curd dan buah melayan kepada periuk perlahan, pilih mod "Baking" dan pergi melakukan sesuatu yang menarik selama satu jam.
Selepas masa yang diperuntukkan, matikan multicooker dan pegang bahagian dalam selama satu jam setengah. Biarkan ia brew. Dan kemudian jemput semua orang ke meja dan mula merasa! Pai akan bermain berbeza. Halus krim mengisi dengan doh rangup … Walaupun ahli sihir rumah roti halia tidak dapat bersaing dengannya untuk rasa.
