Cendawan tiram di bawah keju adalah versi cendawan daging dalam bahasa Perancis. Cendawan tiram mempunyai ciri-ciri berserabut struktur, jadi cendawan ini sangat menggantikan daging dalam versi vegetarian hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 gram cendawan tiram;
- - 3 sudu besar. l mayonis;
- - 1 bawang bersaiz sederhana;
- - 150 gram keju keras;
- - 2 sudu besar minyak sayuran.
Manual arahan
1
Susun dan cendawan tisu bersih, potong kaki. Basuh dengan air yang mengalir dan keringkan.
2
Potong cendawan ke dalam kepingan kecil, garam dan lada. Lubricate mereka di semua pihak dengan mayonis dan dimasukkan ke dalam bekas dalam satu lapisan (anda boleh menambah cincang dicincang atau salad jika dikehendaki).
3
Cincang bawang, masak dengan cendawan tiram. Sekiranya cendawan masih kekal, letakkan lagi lapisan dan sekali lagi taburkan dengan bawang. Marinate selama beberapa jam. Sila ambil perhatian bahawa lapisan bawang dan pembentukan lapisan boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, menambah sedikit kreativiti kepada resipi anda.
4
Coat acuan dengan minyak sayuran halus. Letakkan bawang jeruk. Masukkan cendawan jeruk dalam satu lapisan di atas.
5
Pukul keju keras. Dan taburkan cendawan di atas.
6
Panaskan ketuhar dengan teliti, letakkan dalam hidangan. Bakar pada suhu 160 darjah selama tiga puluh minit.
7
Cendawan Tiram yang disajikan di bawah keju boleh dihidangkan baik panas dan sejuk, ini tidak akan menjejaskan rasa mereka sama sekali.