Resipi pemakanan untuk memasak ikan lazat adalah minimum minyak, tetapi maksimum rasa dan banyak rempah ratus! Ternyata ikan lembut dengan aroma selatan. Ia tetap lazat walaupun sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g stik ikan kod;
- - 150 ml air;
- - 2 tomato besar;
- - 7 ulas bawang putih;
- - 1 bawang;
- - 3 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu besar. sudu cuka wain;
- - 1 sudu besar. sudu pes tomato;
- - sekumpulan ketumbar;
- - gula, garam, lada, cili, jus lemon, segelintir walnut.
Manual arahan
1
Ambil stik cod, bilas, tuangkan dengan jus lemon segar dan letakkan sekarang.
2
Kupas bawang putih dan bawang, potong bawang ke cincin dan bawang putih menjadi irisan, goreng bersama dalam kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak. Jangan terlalu masak sayur-sayuran, mereka harus tetap sedikit rangup.
3
Potong tomato menjadi kiub, potong kacang dengan pisau tajam, potong cili dan kirim semuanya bersama dalam kuali ke bawang dan bawang putih. Tambah sesudu pes tomato, lada dan garam secukup rasa, tambah gula, tuang 150 ml air dan campurkan. Tutup kuali, kocok selama kira-kira 10 minit dengan api yang sangat rendah.
4
Letakkan kepingan ikan di dalam sos sehingga ikan berada di dasar kuali, dan sausnya menutupi ikan. Tuang cuka wain ke dalam ikan. Tutup, reneh selama 10 minit. Cuba garam dan gula - jika perlu, masukkan garam dan gula secukup rasa.
5
Sekumpulan ketumbar (jika anda tidak menyukainya, ganti dengan pasli), bilas, cincang halus dan hantar ke kuali ikan, renehkan selama 10 minit di bawah tutup tertutup.
6
Ikan gaya Georgian yang enak sudah siap. Sama lazat dalam kedua-dua hangat dan sejuk. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh merebus padi atau membuat salad sayur-sayuran yang dipetik dengan minyak zaitun atau sayur-sayuran.