Kek cawan cepat. Kek itu sangat lembut sehingga mereka tidak memerlukan apa-apa rendaman jangka panjang, supaya kek buah-buahan dan kek sitrus siap dilayani dengan serta-merta.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk kek shortcakes:
- - 450 g tepung;
- - 380 ml susu butter;
- - 360 g gula;
- - 160 g buah sitrus yang ditanam;
- - 115 g mentega;
- - 100 ml jem feijoa;
- - 3 telur;
- - garam, serbuk penaik, soda, vanillin.
- Untuk krim:
- - 250 g gula;
- - 120 ml air;
- - 2 putih telur;
- - 2 sudu teh jus lemon;
- - satu garam garam.
Manual arahan
1
Campurkan mentega dengan gula, telur, jem dengan mixer. Ayur tepung dengan garam dan bubuk baking untuk doh ke dalam jisim. Tuangkan dalam mentega, campurkan dengan pengadun pada kelajuan rendah. Ia harus mengubah adunan, dalam konsistensi yang menyerupai krim masam tebal.
2
Sekiranya buah-buahan sitrus direbus besar, maka potonglah itu. Lubricate dua bentuk saiz yang sama dengan mentega, letakkan buah di bahagian bawah, tuangkan adunan di atas, bakar sehingga dimasak pada suhu 175 derajat. Semak kesediaan kek dengan tong kayu.
3
Putar kedua-dua kek siap ke rak dawai, sejuk. Walaupun kek sejuk, menyediakan sirap dari gula, air, jus lemon. Whip protein krim dengan garam sehingga bentuk puncak stabil. Tuangkan dalam sirap panas dalam aliran nipis, pukul sehingga menebal.
4
Potong kek, merapikan bahagian bawah dengan krim protein, tutup dengan kek kedua, berus dengan krim. Tutup kek ketiga dengan jem feijoa, bahagian atas - dengan hanya satu krim. Tuangkan mereka dengan tuhan kek siap. Airy citrus fruit cake sudah siap, ia tidak perlu disedut di dalam peti sejuk, anda boleh membuat teh.