Cheesecake - kedengarannya sangat cantik, tetapi sebenarnya ia adalah kek biasa atau pai, pengisiannya terdiri daripada keju lembut atau keju cottage. Oleh itu, ramai yang cuba mempelbagaikan resipi cheesecake klasik dengan menambah buah-buahan, buah beri dan komponen lain yang berbeza. Cheesecake bijirin Apple adalah variasi lazat pencuci mulut biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g keju krim;
- - 350 g mentega;
- - 280 g tepung;
- - 200 g gula perang;
- - 180 ml karamel cecair;
- - 100 g gula;
- - 60 g oat;
- - 2 epal;
- - 2 telur;
- - vanillin, kayu manis.
Manual arahan
1
Campurkan tepung dengan gula perang, tambah mentega lembut, mash dengan garpu untuk membuat serbuk.
2
Letakkan campuran ini di bahagian bawah acuan (lebih baik minyak dengan terlebih dahulu minyak), tekannya dengan ketat. Bakar selama 20 minit pada 170 darjah.
3
Pukul keju krim dengan gula, masukkan telur satu demi satu, tuangkan vanillin - 1 sudu teh sudah cukup. Campurkan dengan baik. Tuangkan massa ini ke pangkalan kek keju.
4
Peel epal segar, keluarkan teras, potong ke dalam kepingan nipis, dicampur dengan kayu manis dan gula. Letakkan epal di atas pengisian keju.
5
Campurkan sedikit tepung dengan gula oat dan gula perang, tambah mentega, gosokkan ke dalam serbuk. Tutup kek keju di atas dengan jisim yang terhasil, bakar selama 30 minit lagi dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah.
6
5 minit sebelum akhir memasak, mengurangkan haba hingga 130 darjah. Hidangkan pencuci mulut dengan menuangkan karamel cair di atas. Anda boleh menjadi panas dan sejuk.