Apa vitamin yang diperlukan oleh tubuh kita, dan di mana saya boleh mendapatkannya? Makanan apa yang perlu saya kerap dimasukkan dalam diet saya?
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Vitamin A
Ia berguna untuk penglihatan, adalah perlu untuk memulihkan retina, ia secara positif memberi kesan kepada badan secara keseluruhan. Jika ia tidak mencukupi, kulit menjadi kering dan mula mengupas, pada keterlambatan pertumbuhan kanak-kanak berlaku. Dengan kekurangan vitamin "buta ayam" berlaku. Vitamin A ditemui dalam wortel, labu, bayam, kubis Savoy, aprikot, persimmons, telur, hati, keju. Dos yang disyorkan adalah 0.9 mg / hari.
2
Vitamin B1
Vitamin ini penting untuk sel-sel saraf, otot dan metabolisme karbohidrat. Dengan kekurangannya, gangguan dalam sistem saraf dan peredaran darah dapat terjadi, dan rasa sakit umum dirasakan. Produk yang mengandungi vitamin: roti wholemeal, pucuk gandum, kekacang, oat, biji bunga matahari, kentang, beras perang, beri. Dos yang disyorkan ialah 1.2-1.4 mg / hari.
3
Vitamin B2
Mengambil bahagian dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat dalam badan. Dengan kekurangannya, keterlambatan pertumbuhan dan penurunan berat badan diperhatikan, retak bentuk di sudut mulut. Dikandung dalam susu, produk tenusu, keju, telur, hati lembu, yis bir. Dos yang disyorkan ialah 1.5-1.7 mg / hari.
4
Asid Pantothenic (B5)
Ia penting untuk metabolisme dalam badan, secara positif mempengaruhi pertumbuhan rambut dan keadaan kulit. Dengan kekurangan, lesi kulit dicatatkan, pada kanak-kanak - keterlambatan pertumbuhan. Tercemar dalam produk berikut: roti wholemeal, hati lembu, yis, kekacang, broccoli, champignons. Dos yang disyorkan ialah 8 mg / hari.
5
Vitamin B6
Vitamin ini berguna untuk sistem saraf, adalah penting untuk metabolisme protein dalam badan dan diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Dalam kes kekurangan, peningkatan kerengsaan, lesi kulit dan anemia boleh diperhatikan. Ia didapati dalam kacang soya, biji-bijian, daging, ikan laut, pisang, bawang hijau, kubis, lada manis. Dos yang disyorkan ialah 1.6-1.8 mg / hari.
6
Asid folik (B9)
Kehadiran vitamin ini penting untuk hematopoiesis dan pembahagian sel. Tanda kegagalan: anemia, perubahan dalam membran mukus. Kandungan asid folik yang tinggi dicatatkan dalam hati, ragi, asparagus, bit, bayam. Dos yang disyorkan ialah 0.16 mg / hari.
7
Vitamin B12
Ia adalah perlu untuk struktur sel-sel badan dan pembentukan darah. Dengan kekurangan, anemia mungkin muncul. Dikandung dalam daging lembu, hati, keju, susu, salmon, kuning. Dos yang disyorkan ialah 0.005 mg / hari.
8
Biotin
Vitamin ini penting untuk metabolisme, sekiranya perubahan kulit tidak mencukupi, kehilangan rambut, dan kemerosotan umum dapat dilihat. Dikandung dalam daging lembu dan daging babi, kuning, susu, serpihan hercules, tumbuh benih, cendawan, kembang kol, kacang tanah. Dos yang disyorkan adalah 0.05-2 mg / hari.
9
Niacin
Mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga badan. Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan mengupas kulit, kemurungan, pening kepala. Dikandung dalam roti gandum, kekacang, dedak, ikan laut, ayam belanda, kentang. Dos yang disyorkan ialah 15-18 mg / hari.
10
Vitamin C
Ia sangat penting untuk menguatkan imuniti, metabolisme intraselular, asimilasi besi. Dengan kekurangan, tubuh lemah tahan terhadap jangkitan, perlahan penyembuhan luka. Produk yang mengandungi vitamin C: lada lonceng, brokoli, bayam, adas, buah sitrus, kiwi, beri. Dos yang disyorkan ialah 75 mg / hari.
11
Vitamin D
Diperlukan untuk membentuk tulang dan tulang rawan. Dengan kekurangan kelembutan dan kerapuhan tulang, keterlambatan pertumbuhan mungkin berlaku pada kanak-kanak. Vitamin ini terbentuk dalam kulit apabila terdedah kepada sinaran ultraviolet. Ia juga terdapat dalam beberapa makanan - hati ikan cod, minyak ikan, mentega, keju dan keju kotej. Dos yang disyorkan ialah 0.005 mg / hari.
12
Vitamin E
Ia adalah perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan badan, melindungi dan memelihara vitamin A. Dengan kekurangan, atrofi otot dan anemia boleh berlaku. Ia didapati dalam biji bunga matahari, minyak sayuran, bijirin, kekacang, kacang, dan makarel. Dos yang disyorkan adalah 12 mg / hari.
13
Vitamin K
Diperlukan untuk pembekuan darah. Dengan kekurangan, kecenderungan peningkatan pendarahan mungkin berlaku. Vitamin K dihasilkan oleh mikroflora usus, juga terdapat dalam brokoli, kubis savoy, bayam, tomato hijau, susu, telur, walnut. Dos yang disyorkan ialah 0.7-2 mg / hari.
