Apabila tetamu tiba-tiba tiba, suri rumah cuba memasak sesuatu yang secukupnya secepat mungkin dan tanpa masalah yang tidak perlu. Terdapat banyak hidangan, penyediaan yang tidak mengambil banyak masa dan membolehkan anda menetapkan jadual terburu-buru. Salah satu hidangan yang lazat dan hebat dipanggang terung dengan "Firebird" keju.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 terung bersaiz sederhana;
- - 4 tomato;
- - 200 g keju keras;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 1 sudu minyak sayuran;
- - 1 sdt gula;
- - hijau dill, pasli dan ketumbar;
- - Garam, lada dan jus lemon secukup rasa.
Manual arahan
1
Basuh terung dan potong memanjang menjadi dua bahagian. Potong setiap separuh daripada terung yang dipanjangkan ke dalam piring kira-kira 5 mm tebal, tanpa menyentuh kira-kira 1.5 cm di pangkalan, supaya anda berakhir dengan "penggemar" dari setiap separuh. Gosok setiap pinggan kipas dengan campuran garam dan lada.
2
Slice separuh keju ke dalam plat nipis. Cuci 2 tomato, kering dan potong ke dalam lingkaran nipis. Letakkan 2 keping tomato dan 2 keping keju antara plat setiap terung.
3
Dihiasi dengan keju dan tomato 4 "peminat" terung berbaring pada lembaran penaik, pra-grease dengan minyak sayuran.
4
Kupas dan lulus bawang putih melalui media. Tuangkan air mendidih ke atas tomato yang tinggal dan keluarkannya. Potong tomato ke dalam kiub kecil, dimasukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran, tambah bawang putih, garam, gula dan jus lemon yang dilalui melalui media, goreng semua bahan sehingga sos tebal terbentuk.
5
Tuangkan terung dengan sos yang disiapkan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 20-35 minit, manakala terung dimasak, parut keju yang tersisa pada parut. Sebelum membakar, taburkan terung dengan keju dan kembali ke ketuhar selama 5 minit lagi. Sebelum berkhidmat, pindahkan terung bakar ke sajian dan taburkan dengan herba cincang.
Nasihat berguna
Mengetahui cara memasak terung di dalam ketuhar, anda boleh membakar zucchini dengan cara yang sama.