Hidangan ini, yang luar biasa dalam citarasa, disediakan bukan sahaja di semua restoran Lithuania, tetapi juga di setiap keluarga Lithuania, di mana nyonya rumah suka memasak dan suka memanjakan orang yang tersayang dengan makanan yang enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • Halibut (fillet) - 600 g;
- • Herba Dry Provence;
- • Garam laut halus;
- • Kentang - 600 g;
- • Bawang (putih atau biru) - 400 g;
- • Wortel - 200 g;
- • Champignons segar - 600 g;
- • Minyak zaitun;
- • Air sangat berkarbonat - 50 g;
- • Keju - 100 g;
- • Krim masam - 50 g;
- • Susu - 100 g;
- • Telur ayam - 2 pcs.
Manual arahan
1
Bilas dan keringkan filam halibut tanpa tulang pada kulit. Beri halibut dengan garam halus iodized laut dan herba Provence aromatik. Biarkan ia merayap selama setengah jam.
2
Pada masa halibut itu dijepit, semua sayur-sayuran yang perlu disediakan. Basuh kentang dan rebus tanpa mengelupas. Percuma dan potong ke dalam kepingan nipis. Lipat di dalam mangkuk yang diperuntukkan untuknya, tutup penutupnya dengan ketat ke permukaan sehingga kentang tidak terpotong.
3
Kupas sekam dari bawang. Basuh dan potong cincin setengah nipis, hampir telus. Masukkan mereka dalam mangkuk. Bilas lobak. Keluarkan lapisan atas kulit dari itu dan parut sebanyak mungkin atau potong ke jalur yang sangat nipis. Lipat dalam mangkuk.
4
Basuh champignons dalam air masin dan keluarkan sebarang bahan cemar lain. Potong cendawan ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambah mereka ringan.
5
Tuangkan campuran air mineral yang sangat berkarbonat dengan minyak zaitun di bahagian bawah kuali seramik.
6
Susun lapisan produk dalam susunan berikut:
• kentang;
• lobak merah;
• jeruk halibut jeruk;
• champignons;
• bawang.
7
Tuangkan susu dan sos keju yang disediakan dengan pengisar dari campuran susu, krim masam, keju parut dan telur.
8
Letakkan baking sheet dengan hidangan yang disediakan di dalam oven yang panas hingga 200 derajat. Bakar ikan selama 55 minit. Kesediaan ikan ditentukan oleh perubahan warna hidangan - ia akan menjadi berwarna merah jambu.