Hidangan yang indah ini tidaklah sukar untuk dipersiapkan, tetapi ia tidak menjadikannya kurang enak. Dagingnya ternyata sangat lembut dan berair, dan kaserol itu sendiri mudah dipotong menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 650 g kubis;
- - 1050 g daging cincang;
- - 185 g beras;
- - 315 g bawang;
- - 325 g asap air rebus;
- - 2 telur;
- - 115 g krim masam;
- - 255 g lobak.
Manual arahan
1
Kepala kubis harus dibahagikan kepada daun yang terpisah, dari mana bagian paling tebal batang harus dipotong, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih selama sekitar 18 menit.
2
Bilas dan kupas wortel, kemudian parut pada parut bersaiz sederhana dan goreng ringan dalam minyak zaitun, tambah sedikit garam.
3
Bilas dengan air sejuk dan kemudian masak sehingga masak. Kupas dan cincang halus mentol. Kacau daging cincang dengan nasi masak dan bawang cincang dalam mangkuk dalam, jangan lupa tambahkan garam dan lada.
4
Ambil hidangan penaik mendalam khas, taruh dengan minyak sayuran, letakkan beberapa helai kubis di bahagian bawahnya. Kemudian pergeseran bahagian daging yang disediakan, tingkatkannya. Teratas dengan daging cincang untuk meletakkan separuh lobak goreng siap.
5
Kemudian letakkan daun kubis pada lobak merah lagi dan ulangi meletakkan lapisan yang sama sebanyak mungkin makanan yang disediakan.
6
Pukul dua telur dengan betul, campurkan dengan krim masam dan tuangkan kaserol dengan campuran ini. Letakkan hirisan bawang putih yang diisap di atas isi.
7
Bakar hidangan di dalam ketuhar pada suhu tidak melebihi 190 darjah selama kira-kira 60 minit.