Walaupun banyak produk dan juga hidangan siap sedia di kedai-kedai dan pasaraya moden, kadang-kadang anda mahu merawat orang yang anda sayangi dengan sesuatu yang lazat dan asli. Penyelesaian yang sangat baik adalah hidangan lavash - mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan banyak masa dan wang.
Pilih resipi anda
Gulung lava
Hidangan yang ideal apabila terdapat sedikit yang tersisa di dalam peti sejuk. Sebagai pengisian yang sesuai: sayur-sayuran, sosej atau ayam rebus, cendawan, keju (keras atau diproses). Kami meletakkan roti pita di atas meja, masukkannya dengan mayonis, taburkan dengan dill dicincang halus atau pasli dan biarkan ia rendam (pencinta bawang putih menambah pedas atau rempah-rempah ke milling). Pada masa ini, sediakan pengisian.
Cincang ayam atau sosis dengan baik, gosok keju pada parutan halus. Kami menyebarkan daging pada roti pita, taburkan dengan keju dan pusingkan tortilla ke dalam roll yang ketat. Kami meletakkannya di papan pemotong dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam. Kemudian kita ambil dan potong potongan 2-3 cm lebar.
Kek keju
1-2 helai roti pita dipotong ke dalam kotak dengan sampingan 10 cm. Pukul 2 telur sehingga halus, sedikit tambah garam. Potong keju yang diproses atau keras ke dalam jalur (kepingan), tersebar di satu pinggir tortilla (gourmet boleh menambah dill dicincang halus dan bawang putih) dan masukkannya ke dalam roll yang ketat, celupkannya dalam telur yang dipukul dan gorengkannya dalam kuali dalam mentega mendidih.
Pasta pastri dengan keju dan keju kotej
Memasak hidangan ini memerlukan sedikit kemahiran, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Lavash nipis Armenia dipotong ke lapisan yang sama. Keju kotej (2 helai akan memerlukan kira-kira 0.5 kg) dimasukkan ke dalam mangkuk. Kami menggosok mana-mana keju lembut pada grater kasar (200 g), campurkan dengan keju kotej, garam dan kacau dengan teliti.
Kami menyebarkan lapisan pertama pada lembaran penaik luntur dan murah hati dengan krim kefir, menyebarkan pengisian. Lapisan kedua dan seterusnya mestilah direndam kefir. Kami meletakkan sekeping roti pita kedua, berhati-hati meluruskannya, mengisi lagi, dan sebagainya. Yang terakhir haruslah roti pita. Taburkan dengan keju parut dan dicincang halus di atas. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu (180 darjah) selama 30 minit. Kami memotong pai ke dalam kepingan bahagian dan perlahan-lahan menyebarkannya di atas pinggan.
