Terung, warna "biru", kaya dengan vitamin dan mineral. Rasanya manis dan sangat menyenangkan. Buckwheat dan cendawan adalah kombinasi ideal yang lama. Jika anda menggabungkan segala-galanya bersama-sama, anda mendapat hidangan yang asli, memuaskan, tetapi rendah kalori.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg terung, anda boleh menggantikannya dengan zucchini;
- - 150 gram champignons atau cendawan porcini;
- - 100 g bacon;
- - 100 g keju keras, parmesan adalah ideal;
- - 100 g soba;
- - 2 biji sederhana;
- - garam, lada hitam, paprika.
Manual arahan
1
Untuk memulakan, kami memasak soba sehingga masak sepenuhnya. Potong tangkai dari terung dan potong di tengah. Dengan satu sudu teh, perlahan-lahan menarik inti. Potong pulpa ke dalam kiub kecil.
2
Cincang bawang. Basuh cendawan dengan teliti di bawah air yang mengalir dan potong kepada kiub kecil. Potong bacon ke dalam jalur nipis.
3
Goreng dalam kuali tanpa menambah minyak. Tambah bawang dan simmer bersama-sama. Tambah cendawan dan campurkan semua ramuan. Kami tertidur dengan terung cincang dan garam ringan. Bacon agak masin dan ada risiko melebihkan makanan. Lada secukup rasa. Jisim yang terhasil digoreng selama 10 minit dengan api sederhana.
4
Pada akhirnya, tambahkan soba, kacau rata dan matikan api. Gosok keju.
5
Ambil separuh terung dan letakkan dalam bentuk minyak dengan sayur-sayuran. Kita barang dengan jisim yang terhasil. Taburkan dengan keju di atas dan bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah. Selera makan.