Mahu menjimatkan ruang bebas di dapur dan tidak banyak membelanjakan belanjawan keluarga, ramai wanita bertanya soalan praktikal: apa yang lebih berguna dan diperlukan dalam isi rumah - periuk perlahan atau dandang berganda? Mana antara alat-alat ini yang patut saya pilih? Untuk membuat keputusan yang tepat, anda harus terlebih dahulu memahami apa perbezaan antara multicooker dan dandang berganda.
Pilih resipi anda
Fungsi Dandang Wap
Dandang double membolehkan anda memasak makanan untuk pasangan. Di dasarnya, sebuah bekas dipasang di mana air mesti dituangkan. Apabila air mula mendidih, wap memasuki bekas yang mana produk pra-siap diletakkan.
Di samping itu, dengan menggunakan dandang berganda anda boleh:
- Pemanasan semula dan makanan yang digugurkan;
- menyediakan produk dari pelbagai jenis (peranti ini dilengkapi dengan beberapa bekas - mangkuk beras, telur, dll);
- menyediakan makan malam yang kompleks (beberapa hidangan pada masa yang sama);
- mensterilkan puting bayi dan botol;
- makanan bayi hangat;
- menggilap hidangan yang dimasak dengan menggunakan "fungsi pengisar", yang terdapat pada beberapa model.
Ciri-ciri Multicooker
Cooker yang perlahan adalah alat teknis yang merupakan sejenis simbiosis dari periuk nasi, oven, kompres tekanan dan dandang ganda. Peranti ini terdiri daripada elemen pemanasan elektrik, sistem stim, kuali memasak dan pemproses, yang bertanggungjawab untuk operasi automatik perkakas dapur ini. Menggunakan periuk perlahan anda boleh:
- untuk stim;
- tukang masak;
- ketuhar;
- goreng;
- rebus;
- masak di atas panggangan.
Di samping itu, multicooker mempunyai fungsi tambahan:
- memanaskan hidangan siap;
- permulaan yang lambat.
Apakah perbezaan antara periuk perlahan dan dandang yang berlipat ganda
Pertama sekali, dandang berganda berlainan daripada periuk perlahan dalam pengkhususan sempit. Ia dicipta untuk satu tugas tertentu - mengukus makanan. Potong panci adalah perkakas universal, menggantikan peralatan dapur yang lengkap atau sebahagiannya.
Dalam kedua-dua jenis peralatan dapur, pelbagai hidangan boleh disediakan. Walau bagaimanapun, periuk pancang lebih baik dengan ini: kerana serba boleh, ia membolehkan anda untuk mendapatkan pelbagai citarasa. Dalam beberapa model dandang berganda, mungkin sukar untuk memasak produk tertentu: contohnya, beras dan bijirin lain.
Anda boleh memasak memasak kedua-duanya dalam dandang berganda dan dalam periuk perlahan. Tetapi perlu diingat bahawa ia adalah dandang yang lebih baik yang lebih sesuai untuk pemakanan pemakanan, kerana reka bentuknya membolehkan anda menjimatkan vitamin sepenuhnya. Oleh itu, makanan yang dimasak dalam dandang berganda adalah yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Menggunakan peralatan dapur ini membolehkan anda menolak penggunaan lemak.
Makanan kental terutamanya disyorkan untuk pemakanan pemakanan, serta untuk kanak-kanak di bawah 5 tahun, wanita hamil dan orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus.
Dandang double membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Ia menyediakan beberapa bekas untuk menanda produk. Oleh itu, ia mudah digunakan apabila anda perlu mengukus beberapa hidangan sekaligus. Sebagai contoh, anda mungkin perlu memasak ikan atau daging, serta sayur-sayuran. Dalam periuk perlahan anda boleh memasak hanya satu hidangan pada satu masa. Oleh itu, anda perlu sama ada memasak sesuatu yang berasingan, atau letakkan diri anda hanya dengan hidangan ini.
Sebaliknya, multicooker mempunyai sejumlah besar fungsi yang berbeza. Untuk menyediakan pelbagai hidangan, anda boleh memilih mod "Buckwheat", "Pilaf", "Bubur Susu", "Rebus", "Baking", "Steaming" dan lain-lain. Dengan bantuan multicooker, anda boleh membakar pai, manna, kek yang akan menggembirakan tetamu anda.
Perbezaan antara peralatan dapur ini adalah kelajuan memasak. Produk dalam periuk perlahan mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada dalam dandang berganda. Ini tidak begitu mudah dari segi menjimatkan masa. Di samping itu, dandang ganda lebih mudah dikekalkan, lebih kecil, mudah dibongkar, dan makanan di dalamnya tidak terbakar. Multicooker mempunyai salutan yang tidak lekat, tetapi ia lebih sukar untuk dibasuh: kerana pelbagai kaedah memasak, lebih banyak kotoran dan minyak tetap di dalamnya.
Kedua-duanya dalam periuk perlahan dan dalam dandang berganda terdapat pemasa, terima kasih yang mana anda tidak boleh mengikuti proses memasak. Cukup tetapkan masa yang diperlukan untuk memasak.
Sebagai peraturan, dandang ganda lebih murah daripada periuk perlahan, terutamanya apabila model bajet. Kos dandang yang paling murah ialah kira-kira $ 20. Pada harga ini, anda pastinya tidak akan mencari periuk perlahan. Ia kos sekurang-kurangnya 2 kali lebih mahal. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membeli multicookers yang murah, tanpa perlu "loceng dan wisel" seperti membuat roti atau jem memasak.