Lempeng renda adalah salah satu hidangan kegemaran dalam setiap keluarga. Cepat, murah dan ceria. Dan jika anda menyediakan topping yang lazat dan sos untuk penkek, ia akan menjadi hanya jurang!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Crockery:
- - Kapasiti untuk ujian
- - Kapasiti untuk daging cincang
- - Pan masak dengan bahagian bawah tebal
- Bahan-bahan
- - Susu - 400 ml
- - Telur ayam - 2 pcs.
- - Garam, gula - secukup rasa
- - Tepung pancake - 6 sudu besar. sudu
- - Minyak bunga matahari - 1/2 cawan, atau kira-kira 100 ml
- - Ayam fillet - 200 g
- - Cendawan - 200 g
- - Keju keras - 200 g
- - Mayonis - 3 sudu besar. sudu
- - Krim masam - 3 sudu besar. sudu
- - Timun Kacang - 100 g
- - Bawang putih - 2 ulas
- - Greens - pasli, Dill
- - Soda pada hujung pisau
- - Cuka - 1 sudu teh
Manual arahan
1
Tuangkan 200 ml susu ke dalam mangkuk atau kuali kecil, pukul telur, kocok dalam jisim homogen dengan pengadun, secara beransur-ansur menuang tepung lempeng, tambah garam dan gula, soda kering di dalam sudu dengan cuka, apabila ditumbuk - tuangkan ke dalam adunan, kacau sehingga tiada benjolan.
2
Tuangkan tepung yang lain dan tambah minyak bunga matahari dan kacau sekali lagi. Pelarut doh harus kelihatan seperti kefir. Lenturankan panci yang dipanaskan dengan sekeping bacon atau minyak bunga matahari sebelum menggoreng pancake pertama. Lempeng goreng di kedua-dua belah pihak.
3
Menyediakan pengisian: bersih, basuh dan potong cendawan ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sayuran. Apabila menggoreng, semua kelembapan harus menguap. Masukkan ayam rebus, dicincang ke dalam kiub kecil. Biarkan sejuk. Selepas penyejukan, tambah keju parut pada parut kasar. Garam secukup rasa. Kacau sehingga semua bahan bercampur rata.
4
Menyediakan sos: cincang halus timun (mereka boleh parut pada parut kasar), cincang halus sayur-sayuran (dill dan pasli). Tambah mayones dan krim masam, gulung bawang putih dalam akhbar bawang putih, tambah sos, garam, gaul rata, dimasukkan ke dalam periuk.
5
Dalam setiap pancake, tambahkan pemadat yang telah selesai, bungkus lempeng, sediakannya di atas pinggan, tuangkan sos. Sos boleh dihidangkan secara berasingan, supaya setiap orang menambah rasa.