Musim panas adalah masa yang tepat untuk menikmati rasa strawberi. Strawberi membuat menu bervariasi dan berkhasiat; mereka sesuai dalam sebarang resipi - dari salad hingga pencuci mulut dan minuman. Malah makanan paling mudah menjadi pedas dan gourmet!
Pilih resipi anda
Salad Strawberry
Terdapat banyak variasi salad ini. Bahan utama - strawberi masak - berjalan lancar dengan pelbagai produk. Eksperimen dengan daun salad, menggantikan salad romaine dengan bayam dan bayam dengan arugula, menggunakan kacang atau pecan bukan walnut, dan cuba, sebagai contoh, brie bukan feta.
Untuk 2 hidangan: kepala salad romaine, 200 g strawberi (10 buah beri), 100 g walnut, 100 g feta.
Untuk sudu : 2 sudu Dijon mustard, cengkih bawang putih, 0.5 sudu teh garam, satu sudu teh madu, 2 sudu cuka anggur, 6 sudu minyak zaitun.
Sediakan pakaian. Campurkan mustard dengan madu dan cuka dalam mangkuk kecil, tambah cengkih bawang putih yang dicincang. Garam dan kacau dengan teliti dengan pukul. Teruskan kacau, tambah minyak zaitun.
Potong kacang-kacangan dengan halus. Basuh daun lettuce, kering dengan tuala kertas. Tuangkan daun dengan tangan anda dan letakkan pada hidangan. Hancurkan keju, merata pada stroberi. Taburkan dengan kacang di atas, tuangkan berpakaian dan berkhidmat.
Donat strawberi
Untuk 2 hidangan: 100 g tepung gandum, 0.5 sendok teh kayu manis tanah, 1/4 sudu teh garam, 30 strawberi bersaiz sederhana, 20 g gula, 3 biji telur, 100 ml susu.
Untuk menggoreng: 2 ml minyak bunga matahari.
Untuk hiasan: 70 g gula, 3-4 tangkai pudina.
Selain itu: 30 lidi kayu 15 cm panjang.
Basuh strawberi, keringkan dengan tuala kertas dan potong ekor kuda hijau. Satu telur dibahagikan kepada protein dan kuning telur.
Dalam mangkuk besar, ringan memukul telur yang tinggal dengan kuning telur, tambah tepung, kayu manis, garam dan kacau dengan teliti. Tuangkan susu secara beransur-ansur, terus pukul sehingga adunan tanpa benjolan diperolehi.
Panaskan minyak goreng dalam kuali yang mendalam (tahap minyak mestilah sekurang-kurangnya 4 cm tinggi). Pukul protein dengan gula sehingga puncak lembut dan perlahan-lahan, dari bawah ke bawah, campurkan dalam adunan. Semak minyak untuk kesediaan dengan menjatuhkan setengah sudu teh adonan ke dalamnya - ia harus digoreng hingga keemasan dalam 5-7 saat.
Tutup hidangan besar dengan tuala kertas, letakkan setiap buah beri di ujung tusuk kayu dan celupkan dalam adunan supaya ia sepenuhnya meliputi stroberi. Goreng donat hingga coklat keemasan dan letakkan pada hidangan sejauh siap, tanpa mengeluarkan dari lidi. Taburkan donat yang sudah siap dengan gula, hiaskan dengan daun pudina dan segera berkhidmat.