Kumquat adalah semak hijau kecil. Ia ditanam di China, Jepun, Eropah Selatan, Timur Tengah dan selatan Amerika Syarikat. Buah kumquat adalah buah-buahan sitrus yang paling kecil, panjangnya tidak lebih daripada empat sentimeter. Buah-buahan mempunyai aroma yang sangat enak, warna oren terang dan rasa yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Makan kumquat segar dengan kulit, potong bulatan. Kulit kumquat nipis dan mempunyai rasa sedikit tart. Jika ia kelihatan terlalu berasid, potong dan keringkannya. Gunakan kulit untuk ditambah kepada pelbagai hidangan, tincture.
2
Hiaskan meja perayaan dengan kumquats kecil yang terang. Rempah-rempah buah-buahan boleh digantung pada lidi untuk sandwic, menghiasi mereka dengan hidangan panas dan sejuk. Hiaskan dengan salad buah kumquat.
3
Hidangkan kumquat yang dihiris sebagai makanan ringan asli untuk minuman keras seperti cognac dan wiski, atau pasangkan potongan kumquat kepada gelas dengan koktel.
4
Buat buah kumquat jus yang menyegarkan, manis dan masam. Tambahnya kepada martini dan bukan jus oren atau gin dan tonik dan bukannya lemon. Tuangkan jus ke dalam perapan untuk membuat hidangan ayam atau ikan. Ia akan memberikan hidangan rasa jeruk segar.
5
Kumquat juga dimakan dalam bentuk yang diproses. Buat sos asli yang asli dan masam untuk daging atau sayur-sayuran, atau panggang daging dengannya. Ia berjalan lancar dengan babi sitrus ini: gosokkan daging dengan garam, bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam. Kemudian masukkan keseluruhan buah kumquat ke piring dan tahan di dalam ketuhar selama sepuluh minit lagi.
6
Gunakan kumquat untuk membuat pelbagai pencuci mulut. Tambahnya pada salad buah. Buah-buahan ini baik dengan yoghurt dan keju cottage. Buah-buahan, jem dan jem yang dirasakan sangat enak dan harum dari kumquat.
Perhatikan
Pengambilan kumquat setiap hari adalah pencegahan penyakit pencernaan, selsema dan kulat yang baik, menguatkan sistem imun, membantu menormalkan fungsi sistem saraf.
Nasihat berguna
Kulit kering kumquat membantu melawan mikroorganisma berbahaya di udara dalaman. Untuk melakukan ini, ia diletakkan di dalam rumah atau ditempatkan berhampiran api terbuka.