Terdapat keju kotej dan anda fikir apa yang perlu dilakukan dengannya? Buat kek pukal. Resipi ini agak mudah, dan pastri yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Doh:
- - 260 gram tepung,
- - 120 gram mentega (sejuk),
- - 100 gram gula,
- - 2 sudu teh serbuk penaik.
- Lapisan curd:
- - 100 gram gula,
- - 400 gram keju kotej,
- - 1 telur
- - 2 sudu teh vanila.
- Lapisan epal:
- - 800 gram epal,
- - 1 sudu teh kayu manis.
Manual arahan
1
Mengoyak 260 gram tepung ke dalam cawan.
2
Campurkan tepung dengan gula dan serbuk penaik, kacau. Pukul mentega dalam campuran kering dan gosok ke dalam serbuk. Bahagikan jisim yang terhasil menjadi empat bahagian yang sama.
3
Letakkan keju kotej dalam pengisar. Campurkan telur dengan gula dan vanila, tambah ke keju kotej. Pukul sehingga licin.
4
Bilas epal, kulit dan parut dengan kasar. Bahagikan kepada dua bahagian yang sama.
5
Letakkan kepingan kertas di dalam baking dish. Tuangkan bahagian pertama serbuk tepung pada kulit, sapu sedikit dan letakkan separuh epal di atas. Taburkan kayu manis pada epal.
6
Taburkan kayu manis dengan bahagian kedua serbuk tepung, di mana meletakkan curd whipped. Taburkan keju kotej dengan bahagian ketiga serbuk tepung. Letakkan separuh lagi epal pada serbuk dan taburkan dengan kayu manis. Taburkan serbuk yang tersisa di atas.
7
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar kek sehingga coklat keemasan, kira-kira satu jam.
8
Keluarkan pai bakar dari oven dan biarkan ia dalam bentuk selama 2 jam, kemudian berhati-hati mengeluarkan dan pindahkan ke piring. Hidangkan porsi teh.