Kek ikan akan menjadi makanan pembuka yang baik atau hidangan utama di kedua-dua hari dan jadual percutian. Anda akan sangat gembira dengan hidangan yang dipenuhi dengan salmon asap - ia sangat baik digabungkan dengan pastri puff.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 500 g tepung;
- 250 ml air;
- 400 g mentega;
- secubit garam dan lada;
- 200 g ikan merah;
- 100 g beras;
- 1 bawang;
- 2 telur
- 200 g cendawan.
Manual arahan
1
Masak doh. Tuang tepung ke dalam mangkuk dan tuangkan segelas air dan 100 g mentega cair. Tambah garam. Shuffle supaya tiada benjolan. Balutkan jisim dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
2
Kemudian keluarkan dan gulung ke segi empat tepat, ditaburkan dengan tepung. Sebarkan baki minyak sejuk ke atas pembentukan. Roll it up untuk menjadikannya hampir satu persegi. Roll it out.
3
Ulangi penyejukan ini sekurang-kurangnya empat kali lagi. Sekiranya anda mempunyai sedikit masa, beli pastri buatan siap sedia. Perkara utama adalah bahawa ia tidak bertujuan untuk membakar (banyak gula), tetapi untuk baking baru.
4
Dapatkan boneka. Cincang bawang dan goreng dengan minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan selama 5 minit. Kemudian cincang cendawan, terbaik cendawan, dan juga masak selama kira-kira 5-7 minit. Rebus beras dengan air masin. Anda boleh mengambil pelbagai jenis, perkara utama ialah ia digilap.
5
Campurkan nasi, bawang dan cendawan, dan telur rebus yang dicincang halus juga boleh ditambah kepada daging cincang. Garam dan lada campuran. Sediakan ikan. Potonglah ke dalam plastik nipis, tetapi jangan campurkan dengan sisa pengisian.
6
Mengeluarkan pastri puff selesai, bahagikan kepada dua bahagian. Gulungkan mereka cukup nipis. Lay salah satu lapisan pada lembaran penaik yang rata. Sebarkannya dari cendawan, nasi dan komponen lain. Kemudian letakkan di atas ikan plastik. Mereka harus menutupi keseluruhan pengisian. Tutup pai itu dengan lapisan kedua doh, cubit tepi. Buat lubang dalam kek untuk membolehkan stim melarikan diri. Lubricate permukaan kek dengan kuning disebat untuk membentuk coklat keemasan. Bakar kek dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, sehingga dimasak. Hidangkan panas.