Kek ini adalah tipikal masakan Anglo-Amerika. Mereka sesuai untuk sarapan pagi. Susu dibakar dalam hidangan muffin dalam dan disajikan dengan pinggan berry.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 8 keping:
- - 1 sdt mentega;
- - 125 g tepung biasa;
- - garam garam;
- - 1 sdt gula
- - 2 biji telur;
- - 250 ml susu skim;
- - 75 g blueberries;
- - 1 sudu besar gula icing.
- Untuk pelbagai buah beri:
- - 150 g raspberi;
- - 100 g blueberries;
- - 200 g strawberi;
- - 1 sudu besar gula icing.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Menggunakan tuala kertas, gris 8 cupcakes dengan diameter 6 cm di bahagian atas dan kedalaman 2.5 cm dengan mentega.
2
Untuk membuat roti, masak tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk, buat kemurungan di tengah. Tuangkan telur, tambah susu dan pukul dengan garpu.
3
Menggunakan pemukul, secara beransur-ansur campurkan tepung dengan cecair sehingga adonan homogen diperolehi yang mengingatkan krim rendah lemak dalam konsistensi. Tuangkan ke dalam bekas yang akan mudah dicurahkan ke dalam acuan (saya menggunakan cawan ukur).
4
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang disediakan, mengisinya dalam dua gratingan. Dalam setiap, letakkan sedikit blueberries (jika anda menggunakan beku, jangan buang air kecil), mendistribusikan beri sama rata.
5
Masukkan ketuhar ke paras purata selama 25-30 minit. Kue-kue siap sedia akan mempunyai warna coklat keemasan, naik dan menjadi rangup di tepi.
6
Semasa membuat roti, sediakan pelbagai buah beri. Lap dua pertiga daripada raspberi melalui ayakan halus untuk menghilangkan benih. Dalam puri yang dihasilkan, tambahkan beri raspberry segar segar, potong ke dalam kepingan tebal stroberi dan blueberry. Taburkan beri dengan gula aising melalui penapis dan campuran.
7
Potong roti siap menjadi 2 bahagian dan perlahan-lahan taburkan dengan gula tepung. Hidangkan segera dengan pinggan buah.