Resipi untuk kayu berumput segar dari dapur Rusia nenek. Rasa masa kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - dua gelas tepung;
- - tiga telur;
- - 200 gr. minyak bunga matahari;
- - 200 gr. gula tepung;
- - dua sudu gula;
- - satu sudu teh mentega;
- - satu sudu cuka 9%
- - satu garam garam.
Manual arahan
1
Terdapat beberapa resipi di mana anda boleh membakar berus klasik yang sebenar. Adalah penting bahawa ia terasa rangup. Untuk melakukan ini, menguli doh khas untuk kayu berus. Gosok telur dengan dua sudu gula dan satu sudu minyak bunga matahari. Tambah garam dan cuka.
2
Secara beransur-ansur menambah tepung, kupas adonan seperti ladu, tutup dengan tuala bersih dan biarkan di atas meja selama setengah jam.
3
Kemudian, dengan pisau, bahagikan adunan untuk berus kepada 4 bahagian. Pertama, gulung satu bahagian yang nipis di papan pemotong.
4
Potong doh untuk kayu ke jalur sempit, kemudian ke rombus. Di tengah-tengah setiap rombus, membuat hirisan dan putar satu hujung jalur melaluinya. Setelah membuat ranting dari satu bahagian adunan, anda segera perlu membosankan mereka untuk goreng.
5
Tuang setengah minyak sayuran ke dalam kuali yang mendalam dan panaskan dengan api yang panas selama 1-2 minit.
6
Ia perlu meletakkan 3 hingga 4 ranting dalam minyak mendidih. Dengan penyediaan yang betul, mereka perlu meningkatkan jumlah, memperoleh warna emas. Hidupkan dengan garpu, goreng sebelah kedua. Keluar dengan sudu slotted. Masukkan pinggan dan taburkan dengan gula tepung.
Perhatikan
Untuk menyediakan gulung kayu tipis nipis, anda perlu menguli doh tipis, dan untuk menggorengnya anda memerlukan peralatan khas.