Cara membuat pancake kentang: dua resipi yang menarik

Jika anda tidak pernah membuat pancake kentang, maka sudah tiba masanya untuk belajar memasaknya. Ia mengambil sedikit masa untuk mencipta karya masakan ini, tetapi pancake mempunyai rasa yang indah. Fried "rounds" berjalan baik dengan daging dan sayuran, jadi mereka akan menjadi tambahan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam.

Pilih resipi anda

Lempeng kentang hanya boleh dibuat dari kentang. Tetapi hidangan ternyata sangat lazat, di mana terdapat bahan-bahan lain, contohnya, ayam, keju kotej, dll. Oleh itu, hari ini kita akan membincangkan dua resipi menarik untuk memasak penkek kentang.

Pancake kentang dengan ayam

Resipi ini akan merayu kepada mereka yang tidak suka pancake kentang. Daging dan sayur-sayuran sangat harmoni dengan satu sama lain, jadi hidangan boleh menjadi hidangan bebas di atas meja. Dan jika anda membuat salad timun dan tomato, maka teka-teki mengenai makan malam macam apa untuk memberi makan kepada keluarga, tidak perlu.

Untuk membuat pancake kentang dengan ayam, ambil:

• 6 kentang besar;

• 1 dada ayam;

• 1 kepala bawang;

• 3 ulas bawang putih;

• 2 telur ayam;

• 2 sudu besar. l mayonis;

• Garam dan rempah yang dikehendaki.

Susunan memasak pancake kentang adalah seperti berikut:

1. Bilas daging dengan teliti, keringkan sedikit, potong dada ke dalam pinggan nipis kecil, taburkan dengan garam dan rempah, biarkan selama 5 minit.

2. Basuh kentang, keluarkan kulitnya. Ambil pinggan yang dalam, tuangkan air sejuk di sana dan parut kentang secara langsung dalam cecair pada mesin pencincang besar. Trik ini diperlukan supaya sayur-sayuran tidak gelap dan mempunyai warna yang indah ketika memasak.

3. Bilas kentang parut di dalam air, parit cecair. Garam ringan sayuran dan biarkan selama 2-3 minit. Sepanjang masa ini, kentang akan memberi jus berlebihan, mengalirkannya.

4. Letakkan daging yang disiapkan dalam mangkuk ke kentang, pukul telur, tambahkan mayonis, bawang putih, cincang melalui akhbar, kupas dan bawang cincang. Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti.

5. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran ke atasnya dan letakkannya, gunakan satu sudu, doh untuk penkek kentang. Goreng kosong di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.

6. Hidangkan penkek kentang yang siap ke meja dalam bentuk yang hangat. Sayur-sayuran segar dan kalengan baik dengan hidangan.

Lempeng kentang yang disediakan mengikut resipi ini boleh menjadi hidangan bebas dan sesuai untuk snek, misalnya, di tempat kerja.